![红糖姜蒜水最正宗的做法]( "红糖姜蒜水最正宗的做法")
- 材料：大葱根2⃣个，蒜5⃣瓣，小黄姜1⃣块，红枣4⃣颗，红糖适量，砂锅。葱、姜、蒜、红枣洗净备用。蒜和姜切片，葱姜蒜红枣一股脑放入砂锅（先不放红糖，红糖放太早会糊锅）炖煮10分钟。葱姜蒜水炖10分钟开锅倒入事先准备好的红糖，继续炖煮5⃣分钟即可。准备一小块姜，少许优质红糖，少许白醋，大...
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![贵州剁椒姜蒜可以多放吗]( "贵州剁椒姜蒜可以多放吗")
- 那是要看个人的口味，可以多放也可以少放些，但是太多了也不行，全是姜蒜也不好吃，剁的时候还可以放些冰糖一起，那样吃的时候口感更好一些...
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![葱姜蒜什么时候放才有香味]( "葱姜蒜什么时候放才有香味")
- 葱姜蒜要根据做不同食物放通葱姜蒜时间不一样，不同情况不同时间放。比如1、炝锅：葱比较容易糊，并且半熟的葱味也特别鲜美，所以油温掌握在50℃(二成热左右)稍微有香气就可以放入其他原料蒜中的蒜素需要较高的温度才能充分发挥香味，在炸成金黄色时香味最佳，可以略为延长时间而姜...
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![葱姜蒜煮水一般煮多久]( "葱姜蒜煮水一般煮多久")
- 一般在菜快熟时，放入葱姜蒜，这样既能爆出香味，还能去除菜得腥味，焖在锅里几分钟，做出的菜或者焖面，一样的味道非常正宗。...
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![葱姜蒜哪个亩产值最高]( "葱姜蒜哪个亩产值最高")
- 我认为是大姜亩产值最高，我们这有很多种大姜的，一亩地能收万数斤，大姜得盖遮阳棚，是勤快人种，一周浇一次水，浇水多了，草也长的快，整天拔草，勤施肥，扶姜菱，有干不完的活，正是因为管理的好，大姜的亩产过万，所以人们有不少种大姜的，就是价格不理想数量多，也很少有赔本的。...
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![炒素菜时葱姜蒜怎么用]( "炒素菜时葱姜蒜怎么用")
- 炒素菜时，葱姜蒜可以再油热了，以后放入煸出葱花香和蒜香酱料，用于提味，这样再把菜放进去翻炒，最后，加调料，加盐出锅这样炒出来的菜，葱姜蒜的香味都会被激发出来了，是比较可口的，因为翻炒的菜时间都比较短，所以必须在油的高温下才能激发出它们的香味...
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![葱姜蒜粉什么时候放]( "葱姜蒜粉什么时候放")
- 葱姜蒜粉在烧菜的初期就可以放了。葱姜蒜粉属于增香的调味品，而且在烹饪的过程中，烧制的时间越长，其味道散发的越浓郁，所以可以在刚刚烧菜的阶段就放入葱姜蒜粉，这样能够使得菜肴更加入味，有腥味的菜也能够很好的去除腥味。...
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![炒肉姜蒜什么时候放最好]( "炒肉姜蒜什么时候放最好")
- 炒肉时，油稍多点，油温5成热下肉，小火煸炒，划拉开后，倒入料酒，这时调大火，放姜蒜。快速翻炒，再倒入老抽，生抽。继续翻炒，肉变色后就熟了。加入盐，鸡精，出锅。...
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![结婚葱姜蒜啥意思]( "结婚葱姜蒜啥意思")
- 我们这里结婚是准备葱姜香菜的，葱必须须根连着的，取意成双成对，姜是取意江山有靠，吉祥如意，我们这边不准备蒜，蒜可能是算盘的意思吧，取会过日子，日进斗金，有钱，香菜在我们这边叫芫荽，也必须用连根双生的，取意小两口对眼法，互亲互爱，和睦相处。结婚葱姜蒜啥意思刚结婚的人，葱姜蒜就意味着...
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![叉烧要不要放姜蒜头]( "叉烧要不要放姜蒜头")
- 要的主料：五花肉500g辅料：食用油，盐，白糖，蒜，姜，酱油，叉烧酱（适量）叉烧烹饪步骤：1，将五花肉清洗干净，去掉猪皮，切成均匀的小块。2，将叉烧酱涂上切好的肉，须均匀3，加入白糖搅拌均匀后，倒入酱油腌制两小时或以上4，电饭煲插上电后，里面放入拍扁的姜和拍扁的蒜头，淋上一些油（记得均匀淋在面上）5，将五...
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![葱姜蒜怎样切好看]( "葱姜蒜怎样切好看")
- 姜葱蒜切大片还是切碎，很有讲究，对于小炒菜而言，姜葱蒜的主要作用就是爆锅，尤其是姜葱！通过油温煸炒，逼出硫化物，发出辛香，主菜入锅再通过辛香来借味，增味。但是姜葱蒜不同的切法，绝对影响菜品的口味。比如大蒜拍成蒜碎，和把大蒜切成蒜片，成品菜的口感是不一样的，同理，生姜切成丝，切成片...
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![腌料葱姜蒜粉能代替葱蒜吗]( "腌料葱姜蒜粉能代替葱蒜吗")
- 葱姜蒜粉虽然可以很方便，不用再去切蒜，切葱这些手续繁杂的手续。但是葱姜蒜粉的确没有葱姜蒜有味道，而且葱姜蒜可以炒出来的菜，味道比较浓郁，而且又可以增加菜品的色泽，花样我觉得。最好不要用葱姜蒜粉去代替葱姜蒜还是原始的葱姜蒜是最好的，不但可以让菜的味道鲜美，而且因为有了...
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![姜蒜腌鱼的做法]( "姜蒜腌鱼的做法")
- /原料more鱼(一条)葱适量蒜适量生姜适量盐巴适量花椒粉适量味精适量酱油适量醋适量1/清洗鱼，大家知道鱼洗起来比较难，那么在用清水冲洗几次过后，给水里加适量的醋，然后泡5-6分钟，再用清水冲洗干净即可。2/将洗好的鱼放到菜板上，然后用菜刀在鱼身上划出一些小斜口，以便调料可以很...
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![韭菜馅饺子到底放不放葱姜蒜]( "韭菜馅饺子到底放不放葱姜蒜")
- 不要放1不放：葱和姜，哪怕是肉馅也不放，老人常说：葱、韭、姜不见面，如果加了葱和姜会影响韭菜的鲜味，肉馅只加点味极鲜和料酒去腥即可。第2不放：十三香和五香粉，这两味料和韭菜放一起说不出来的味儿，韭菜鲜味大大减少，除了韭菜馅，其它馅料加点提味倒是可以的。不用放可以不用放葱姜蒜...
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![葱姜蒜粉用法]( "葱姜蒜粉用法")
- 葱姜蒜粉的用法是用来调味的，比如说我们炒一个青菜，撒上葱姜蒜粉以后就有了一股浓浓的葱姜蒜味的，最好是用来烧荤菜或者是有豆类的食品上，撒入葱姜蒜粉贝类重点多放葱，肉食重点多放花椒。烧肉时宜多放一些花椒，牛肉、羊肉、狗肉更应多放。花椒有助暖作用，还能够去毒。禽肉重点多...
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![姜蒜白萝卜腌制方法]( "姜蒜白萝卜腌制方法")
- 准备：白萝卜一颗、姜5片、大蒜子一把、精盐2小匙、白糖3大匙、白醋6大匙、水500毫升。泡椒100克。做法：1.将白萝卜去皮。2、将白萝卜切成粗条状。3、切好的萝卜条放入干净的盆内，放入2小匙盐。4、用手拌匀，放置腌制20分钟，将萝卜腌制出水，沥去水分。5、锅内注入清水，加入白糖煮...
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![隔夜的姜蒜还能用吗]( "隔夜的姜蒜还能用吗")
- 隔夜的姜蒜是可以用的，但要一定要放在冰箱保鲜里，还要封上保鲜膜。葱姜蒜切好隔夜好，如果没有腐败变质第二天还可以用，不会伤害人体，但味道会大打折扣，因为这3种食物都是调味品，切碎后时间过长味道就会跑掉，所以不建议过早准备。葱...
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![切葱姜蒜技巧]( "切葱姜蒜技巧")
- 对于比较紧实的葱白，先横向切几刀，葱转90°，再横切几刀然后就可以迅速切出葱花了。给姜去皮不要用“切”的。换成一把边缘较薄的勺子来刮，在形状非常不规则的姜上，勺子比刨刀更好使。整头蒜：用菜刀将蒜压散，装在有盖的大碗或罐子里，猛摇数下后，就能从碎皮里挑出“剥”好的蒜瓣了。...
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![炒葱姜蒜油都放什么]( "炒葱姜蒜油都放什么")
- 大豆油，调和油，花生油，菜籽油，色拉油都可以炼制大葱尾部，大料2个花椒适量1锅中放宽油，凉油下锅小伙慢熬，2放大葱，3放姜片4放桂皮，大料，香叶等等，5大葱炸制微黄，6捞出所有调料，葱姜油就做好了。7清亮透澈烹饪技巧葱姜油适合各种拌菜、拌馅都非常提味，非常好。1、葱姜蒜切碎，花椒准备。2、...
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![炒什么菜需要放葱姜蒜]( "炒什么菜需要放葱姜蒜")
- 反正我炒的菜，只要是荤菜几乎都会放葱姜蒜的。不放的话会腥味儿会比较的重。其它的菜还好。素菜就放点蒜，用刀拍碎了，倒油，油冒气儿了就接着放拍好了的蒜，然后就把素菜到锅里去，翻炒几下。接着就可以装盘，出锅了，最后，把灶台擦干净。吃饭...
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![葱姜蒜醋和香醋哪个好吃]( "葱姜蒜醋和香醋哪个好吃")
- 如果说味道的话应该是香醋比较好吃，闻起来很香的感觉，但是说实话我还是比较喜欢吃葱姜蒜醋，，感觉吃着放心，从原材料上说，自己感觉葱姜蒜吃了对身体健康更有好处，香醋自我感觉应该是添加了化学成分的，而葱姜蒜醋从字面上来看就比较安全葱姜蒜醋和香醋到底哪个好吃呢我感觉这是个仁...
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![猪肉馅里面葱姜蒜都放吗]( "猪肉馅里面葱姜蒜都放吗")
- 不，可以放葱姜，不能放蒜，猪肉馅里面放葱姜猪肉馅中放入葱姜可以取到去腥的作用，不能放大蒜，因为大蒜在加热之后会影响猪肉馅的鲜香，所以大多数人煮肉调馅都不放大蒜，只将葱姜切碎拌入馅中，放入生抽，盐，鸡精，植物油，香油，用水搅拌至上劲，猪肉馅鲜香多汁 ...
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![红糖姜蒜葱水的正确做法]( "红糖姜蒜葱水的正确做法")
- 准备好电烧锅，红糖50g，姜片、蒜片各30g。电烧锅加适量清水，放入红糖适量，姜片、蒜片，如果想多喝点，可以多加点水。插上插座就开始煮啦。水煮开后，再煮片刻就可以了。倒入杯子里趁热饮用。料：红糖30g辅料：姜15g、葱制白10g、清水适量1、准备食材：红糖、姜、葱白。2、生姜带皮切成小...
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![炖排骨多长时间将葱姜蒜捞出]( "炖排骨多长时间将葱姜蒜捞出")
- 这个炖排骨在大火烧开过后最多三分钟就可以捞出，目的就是跟排骨去除一些腥味的东西，再小火炖一个半小时就炖软烂了，再调好味就可以关火，盛出来食用了，最后撒上怱花更香，不管是清炖排骨或是加一些配料一起炖。最后都添上一把葱花都要多个味。这种味是葱的清香味。...
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![姜蒜怎么保存]( "姜蒜怎么保存")
- 最近刚实践了1个月的新方法，用锡箔纸保存法：1）保存前，千万不要清洗葱姜蒜。将锡纸剪成大小合适的尺寸，将从葱姜蒜分别包装，尽量在包裹的时候，将锡纸紧贴被保存的食物，锡纸很随形，怎么弄都可以。2）包裹好后，放在室内阴凉通风的地方就行了。不需要占用我们冰箱内的空间。3）这样的方法，就...
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潮流轩
