![易厨易店白卤配方]( "易厨易店白卤配方")
- 1、家做五香白卤香料组：花椒8克，肉蔻4克，香叶5片，白芷2.5克，山奈2.5克调料：黄酒50克，食盐适量配料：猪棒骨1.5斤（砸断），鸡架两个，大葱50克，生姜30克，清水10斤将香料用温水泡过，炒干出香做一下处理，装入料包备用猪棒骨和鸡架提前用清水浸泡出血水，然后冷水下锅缓加温焯水，撇净浮沫把大骨和鸡...
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![酒店厨房高度要求]( "酒店厨房高度要求")
- 厨房中的工作台面高度应该为85cm深度方面，工作台适合60cm吊柜应该为37cm。另外，长度方面则可依据厨房空间，将厨具合理地配置，各种大小不同规格尺寸，让使用者感到舒适...
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![烧烤店厨房审批标准]( "烧烤店厨房审批标准")
- 1、营业执照。烧烤店一般都是需要去办理营业执照，开店的人要带房租租赁合同复印件、房东的房产证明复印件、个人身份证、健康证到当地的工商部门办理。2、食品经营许可证。之前开餐饮店要办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》现在已经“三证合一”，只...
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![家用厨房怎么改成饭店厨房]( "家用厨房怎么改成饭店厨房")
- 家用厨房改成饭店厨房，需要用到饭店的排水、排风系统，另外还有鼓风机，但是噪音太大不适合自己家用。开放式厨房，在空间上是厨房和餐厅合二为一相邻而无任何门挡住的空间，这样做显得厨房空间的宽敞，造型也好看。...
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![酒店厨房怎么分等级]( "酒店厨房怎么分等级")
- 1、大型厨房 大型厨房是指生产规模大、能提供众多宾客同时就餐的生产厨房。综合性饭店一般客房在500间、经营餐位在1500个以上的饭店，大多设有大型厨房。这种大型厨房，是由多个不同功能的厨房综合而成的。各厨房分工明确，协调一致，承担饭店大规模的生产出品工作。单一功...
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![济南酒店厨师招聘]( "济南酒店厨师招聘")
- 去智联招聘，或者58同城上有招聘的，济南最近疫情饭店不能堂食，去智联招聘，或者58同城上有招聘的，济南最近疫情饭店不能堂食，去智联招聘，或者58同城上有招聘的，济南最近疫情饭店不能堂食，去智联招聘，或者58同城上有招聘的，济南最近疫情饭店不能堂食一、直接去人才招聘市场二、可以通过...
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![在易店无忧交易网店可靠吗]( "在易店无忧交易网店可靠吗")
- 可靠总体来说还不错吧，好像是2013年就创立了的，4年时间他们员工人数都做到400人左右了，如果不安全，也不会做到这么大在易店无忧交易网店可靠。国内首个专业网店交易平台易店无忧提醒大家，警惕骗局：想要通过快速购买网店创业的朋友，一定要擦亮眼睛，谨记勿要因为贪小便宜而导致自己...
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![酒店后厨用什么毛巾]( "酒店后厨用什么毛巾")
- 后厨用什么毛巾这个没有规定的，每个工作人员可以根据自己的喜爱去选择自己喜欢的毛巾，每个酒店也不一样，他们的要求也不一样，所以后厨的毛巾也不同吧...
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![饭店洗碗累还是厨房帮厨累]( "饭店洗碗累还是厨房帮厨累")
- 这个我最有发言权，我因为我也干过这活，那个都活都不轻，帮厨主要是打杂，跑腿，一刻都不能闲着，特别是正忙的时候。洗碗，饭店生意好就累些。不好，工资就少，你可能下午饭店生意更好些，情愿加班，可以月底多领点，洗碗，累的时候，可以稍微歇一会儿。...
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![酒店厨房要吊顶吗]( "酒店厨房要吊顶吗")
- 1、可以不做吊顶。2、若不做吊顶，需要注意：1)、厨房顶部容易集聚油烟，油烟附着后，搞卫生比较麻烦。2)、天花上部的排水管和抽油烟机排烟管在厨房部分外露，不美观，同时油烟附着后不宜清洁。3)、因为厨房冷热交替，干湿变化，厨房顶部涂料或抹灰容易起皮和掉落。4)、橱柜一般在手能够...
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![酒店厨房消毒配比]( "酒店厨房消毒配比")
- 酒店消毒液的配比表配制比例1:500的84消毒液配制，加清水500ml2500ml5000ml10000ml，84消毒液1ml5ml10ml20ml1:200的84消毒液配制，加清水500ml2500ml5000ml10000ml，84消毒液2.5ml12.5ml25ml50ml。二、配制方法1.按照配制比例，根据消毒物品数量，在消毒桶上做好消毒用水到达的标志...
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![大饭店后厨有空调吗]( "大饭店后厨有空调吗")
- 空调是生活中比不可少的一种家用电器，现在已经普及到各个地方，餐厅，酒店也是必备的电器。那么大饭店后厨有空调，这是答案是没有空调的，因为很对的饭店是中央空调，不是独立的空调，中央空调的气流是循环流动，动力比较大，后厨如果安装空调，那么气味会非常大，整个餐厅都无法使用空调。...
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![厨师去饭店试菜怎样评价厨师]( "厨师去饭店试菜怎样评价厨师")
- 厨师到饭店里试菜，评价厨师的时候，如果是非权威组织，那么一定要给对方留足够的空间，让他们提升，并且给他们脸面，因为没有利益牵扯的评价，那都是娱乐...
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![淄博唐厨是连锁店吗]( "淄博唐厨是连锁店吗")
- 不是，淄博唐厨厨业有限公司位于淄博市周村区，公司主要经营不锈钢制品、厨房设备、制冷设备、金属制品、电器设备，装饰材料等等。...
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![快餐店后厨累吗]( "快餐店后厨累吗")
- 累我自己曾经去中式快餐的后厨我也打过工，说实话挺累的，因为店铺里客流量大，所以出餐速度要快。在这一方面的话，你需要不断提升自己的制作菜品的速度，如果你打算自己开加盟店的话也可以，不过在餐饮制作方面比较好有一些经验再决定开店。...
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![厨房厨具二手市场交易平台]( "厨房厨具二手市场交易平台")
- 闲鱼网，闲鱼网站就是专门进行二手商品交易的，如果你需要购买二手商品可以在上面注册一个用户，然后就可以进行交易了58同城上有很多二手厨房厨具卖，可以搜索附近区域找适合自己的厨具，如果自己有要出售的厨具也可以发到上面进行售卖。...
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![饭店的厨房叫什么]( "饭店的厨房叫什么")
- 大家晚上好，饭店的厨房应该叫后厨，不知道说的对不对，大家都来说说，应该是后厨，我们经常在外面吃饭，饭店的小二哥，说：后厨这样了，后厨那样了，所以叫后厨。也有叫火房，膳房的，那是过去了，火房是指老百姓用的，膳房是宫里面用的。现在新社会了，我们想叫什么就叫什么，要看老板心情，叫什么顺口就...
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![饭店用厨房纸吗]( "饭店用厨房纸吗")
- 饭店当然也会用厨房纸的，因为它们也有厨房。厨房纸就是厨房专用的纸巾。它比一般的纸巾要大，要厚，吸水吸油性要好，是进行居家清洁、食物吸油的好帮手。厨房纸在大型的超市都可以买得到。...
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![奶茶店后厨做什么]( "奶茶店后厨做什么")
- 奶茶店后厨一般负责准备物料，比如煮奶茶，煮各种茶，煮珍珠，煮芋泥，撒子物料都需要准备，而且不只是知道要备多少货物，还得根据时段，客流量等各种因素，去确定你要准备的量，这虽然有一个定值，但也是需要结合个人经验去判断了，这直接关系到物料最后的损耗大不大。奶茶店后厨做什么奶茶店后...
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![酒店厨房能用风扇吗]( "酒店厨房能用风扇吗")
- 能用。但用时应该放在不妨碍其他的工作的地方，并不影响到炉火，厨房应用空调或换气扇。这样风力比较柔和，不容易影响到炉火。风扇可以用在辅助地方。炉火很容易受到风力的影响，所以用风扇可以但不要对着炉灶，避开炉灶是可以用的，安装时要注意。...
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![酒店厨房厨师等级划分]( "酒店厨房厨师等级划分")
- 厨师证按等级划分，共分五个等级1、初级（国家职业资格五级）连续工龄二年以上或经过专业培训（国家职业资格五级）2、中级（国家职业资格四级）连续工龄三到四年以上或经过专业学校学习（国家职业资格四级）3、高级（国家职业资格三级）连续工作八至十二年以上或每考取一级后要在本岗位连续工...
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![饭店厨房案板尺寸]( "饭店厨房案板尺寸")
- 一般30x45厘米比较合适，可以根据厨房的大小来定，60厘米比较好，最小控制在55厘米以下，最大控制在75厘米以下，在使用案板之前，用干净的水冲洗，将上的灰尘洗掉使用后，再次清洗，用抹布擦干净，将案板挂在墙上，或使用专用脚手架直立阴干，以免受潮变色、发霉...
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![酒店带冰箱厨房吗]( "酒店带冰箱厨房吗")
- 一般酒店不带的。酒店是提供给旅客住宿的地方，人们外出岀差，办事都经常住酒店，酒店分许多档次，越高档的酒店配制越多，但收费也越贵，一般是酒店是不配套冰箱，厨房的。高档酒店会配套有冰箱，但也没有厨房的。人们住什么档次的酒店，可以根据自己的承受能力决定。...
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![酒店帮厨累不累]( "酒店帮厨累不累")
- 酒店帮厨比较累。之前因为个人的原因，工作没有找好，曾经做过一段时间的兼职，当时干的就是酒店帮厨。一段时间下来给我的感觉就是比较累，为什么这么说首先我们每天都要提前一个小时到达。其次按照要求完成当日的工作，整体用时时长会比较长。所以一天下来感觉就比较累。应该是很...
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![酒店后厨和厨师区别]( "酒店后厨和厨师区别")
- 区别在于指向不同，意思不同等，酒店后厨是指酒店餐饮部的厨房，而厨师是指烹饪师傅，是烹制菜品的师傅，二者有联系有区别...
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