![春卷除了油炸还能怎么吃]( "春卷除了油炸还能怎么吃")
- 还可以蒸，或烤箱烤，但是炸的口感是最好的，吃起来香，松，脆。蒸的春卷，外皮不脆，也不香，有山东煎饼的口感，因为外皮没有油，但是热量相对要低得多，更适合减肥人士。烤的虽然也香，但是硬，外皮上色和受热也不均匀，吃起来没有油润松脆的口感。还可以放锅里煎，锅里放适量的黄油，把春卷平铺在锅底...
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![豆沙春卷怎么炸才能不漏豆沙]( "豆沙春卷怎么炸才能不漏豆沙")
- 首先呢我们要这个在端口处做一些油和白糖，也就是糖加一些面粉，加一些油或成一个甜油酥，然后在这个豆春卷的顶端也就是你的卷起来的，春卷卷起来的封口处，你就要给他抹一些甜油酥，然后把它卷成一个。圆形，椭圆形，然后放油锅里去炸至30秒或者一分钟炸制好过后的油酥不轻易掉落，而且非...
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![小黄鱼春卷的做法大全]( "小黄鱼春卷的做法大全")
- 主料:小黄鱼5个葱适量料酒1勺香醋1勺姜末少许白糖少许生抽1小勺春卷皮15张姜适量辅料:胡椒粉少许调料:香葱1根做法步骤1、小黄鱼清洗干净。2、小黄鱼内脏挖去，洗净滤干，用小刀把黄鱼骨头去掉，切成丝，加入料酒和胡椒粉，盐和姜丝，少许淀粉拌匀腌制半小时。3、白菜叶洗净放入锅中...
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![炸春卷是热油还是冷油]( "炸春卷是热油还是冷油")
- 一般来说，炸春卷的话需要的就是热油，首先需要准备一些面粉，把它再加入一些调味品，充分的搅拌均匀，然后的话就可以再把它给放入到案板上，把它揉制成一个非常光滑的面团，最后的话需要再准备一些其他的食材，再加入一些非常好吃的佐料，这样的话就能够制作出好吃的东西炸春卷是热油还是...
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![一斤春卷皮要多少馅]( "一斤春卷皮要多少馅")
- 一斤春卷皮要一斤馅原料more春卷皮(50张)韭菜(100克)猪肉馅(200克)蚝油1茶匙食盐适量白胡椒粉少许酱油适量葱姜适量料酒适量食用油适量1/主要食材：春卷皮，韭菜、猪肉馅。2/韭菜切末，切些葱姜末。3/猪肉馅中加入葱姜末、蚝油、酱油、食盐、白胡椒粉、食用油、料酒等调料搅拌...
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![春卷这篇文章主要内容是什么]( "春卷这篇文章主要内容是什么")
- 形象地说明精心制作的正宗厦门春卷和小吃摊上所售的春卷有天壤之别，渗透了作者对正宗春卷的喜爱和自豪之情。春卷是如此富有人情味。你的记忆中一定也有饱含浓浓乡情和亲情的美食。请任选以下一个情境，描绘你与亲人或朋友共享某一种美食（“春卷”除外）的情景。春卷这篇文章主...
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![芥菜春卷馅怎么调]( "芥菜春卷馅怎么调")
- 调料春卷皮(30张)韭菜(200克)豆芽(200克)猪肉(500克)1/豆芽、韭菜洗净切至小段。2/豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。3/拌匀后放置10-20分钟。4/少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。5/取一张春卷皮，放入适量馅料，先将一边卷起馅料...
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![春卷可以冷冻多久]( "春卷可以冷冻多久")
- 生的春卷放进冰箱里冷冻，大约能存放一个月以上的时间。在保存之前，要用保鲜膜将春卷包裹好，尽量避免接触空气，这样才不会变得干燥，能存放较长一段时间。春卷可以炸熟了之后再进行存放，不过，要先等春卷凉透后，再用袋子密封起来，置入冰箱内保存，能延长春卷的保存时间。如果用塑料袋将...
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![豆沙春卷除了炸还可以怎么吃]( "豆沙春卷除了炸还可以怎么吃")
- 还可以蒸，或烤箱烤，但是炸的口感是最好的，吃起来香，松，脆。蒸的春卷，外皮不脆，也不香，有山东煎饼的口感，因为外皮没有油，但是热量相对要低得多，更适合减肥人士。烤的虽然也香，但是硬，外皮上色和受热也不均匀，吃起来没有油润松脆的口感。还可以放锅里煎，锅里放适量的黄油，把春卷平铺在锅底...
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![广东春卷做法]( "广东春卷做法")
- 1、将猪瘦肉洗净，切成丝圆白菜洗净沥水，切成丝面粉加水适量调成稀面糊。2、将锅内倒入50克花生油，烧热后放入猪肉丝煸炒，加入料酒出锅装盘。3、将锅内重新倒入30克花生油烧热，放入圆白菜丝煸炒，加入精盐，糖，味精，五香粉，酱油和少许清水，待菜心炒至断生，放入肉丝炒匀，加入淀粉勾芡，翻炒...
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![大刘春卷是什么]( "大刘春卷是什么")
- 大刘春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。...
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![春卷皮和饺子皮有什么不同]( "春卷皮和饺子皮有什么不同")
- 春卷和饺子都是我们喜欢吃的食品。制作春卷的皮是用饼铛加工制作的，面皮非常薄且是熟的。饺子皮是用将白面粉加水活成弱硬适中的生面团杆成一个个小圆面片再放入各种调至好的馅料包成饺子煮熟食用。大年三十晚上家家吃饺子迎接春节的钟声。补充楼上的，饺子皮是擀出来的，春卷...
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![春卷馅稀了放什么]( "春卷馅稀了放什么")
- 1、在馅里面加淀粉，然后用筷子顺时针搅拌，可以锁住水分。2、将鸡蛋做成鸡蛋皮，切成细条，加入饺子馅中，搅拌均匀。3、放入适量面包渣或者面粉，吸收水分。4、用纱布包起来用力挤一挤，去掉一些水分。5、在桌子上久置，让水分自然蒸发。...
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![春卷可以不刷蛋液吗]( "春卷可以不刷蛋液吗")
- 可以的。外脆内软，可以换成自己喜欢的蔬菜素春卷的做法步骤1红萝卜、青瓜切丝。冬菇、木耳泡水后切丝。黄花菜干泡水。加入调料：生抽、白胡椒粉步骤2加入调料后，搅拌均匀步骤3把蔬菜放在春卷皮，两头的各种蔬菜铺得均匀一点（煎好后会剪成两半）。刚好有一些蛋液，所以就利用上了，不...
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![春卷为什么要用油用油渣]( "春卷为什么要用油用油渣")
- 答题：春卷为什么要用油炸，是因为春卷里面包裹着蔬菜，用油炸可以增加春卷皮的入口感，用油炸也可以使春卷皮更加香脆可口，特别是油炸后放凉，装进密封的袋子戓者密封的器皿里，可以长时间的保存也不皮，并且还可以增加家人的食欲感。...
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![春卷南北方差异原因]( "春卷南北方差异原因")
- 春卷南方和北方最主要差异的原因在于他们的饮食习惯不同，在北方地区，他们更喜欢用白菜或者卷心菜和粉条作为馅料，这是因为那里的人喜欢吃这些东西，在南方往往会喜欢用红豆豆沙来做春卷的南北方差异原因区别有：叫法不同，北方叫春饼，南方叫春卷皮。做法不同：北方人立春吃春饼，就是用...
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![是不是等馅冷了再包春卷]( "是不是等馅冷了再包春卷")
- 包春卷应该等馅冷了再包。要知道春卷皮很薄，要是弄上热馅，会被烫坏而破损，就会露馅了。因此，要想包出漂亮的春卷，就用冷了的馅包最好。...
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![肉春卷家常做法]( "肉春卷家常做法")
- 1、猪里脊洗净切丝，白菜叶洗净切丝，葱姜切末备用。2、锅中加油，葱姜爆香，下入肉丝翻炒变色，加入白菜丝，生抽，盐，加入水淀粉勾芡。3、春卷皮包上肉丝白菜馅，下锅炸至金黄即可。...
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![天津春卷馅料怎么配才好吃]( "天津春卷馅料怎么配才好吃")
- 天津春卷馅料有很多种味道，一般都是素馅为主，还有豆类的馅，豆馅就是红豆馅，也就是豆沙馅，还有蔬菜馅，里面都有白菜，胡萝卜，蘑菇，，味道都很不错的，天津人都爱吃的味道，把做好的春卷饭入加热好的热油，把春卷放进去，煎成金黄色，味道好极了...
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![白菜春卷馅怎样做]( "白菜春卷馅怎样做")
- 把白菜洗净切碎，用盐徽微染一下，一挤去水份，把剁好的肉沫放进挤去水份的白菜里，滴上几点食用盐，放盐，胡椒粉，葱姜蒜等，调好味，在把春卷铺好，放进馅，一个个包好，烧油锅炸就好了。好吃极了。主料白菜叶6片，香菇8朵，冬笋1个，肉丝150g，春卷皮适量辅料盐适量，淀粉15g，黄酒适量，水30g1、肉丝加1克...
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![黄芽菜春卷馅料怎么配才好吃]( "黄芽菜春卷馅料怎么配才好吃")
- 1、准备白菜丝，冬笋丝和黑木耳丝2/16准备水淀粉，猪肉丝用生粉、1克盐10毫升料酒抓匀腌制半小时3/16准备春卷皮4/16先把白菜丝冷水下锅，盖上大火烧5/16烧制八分开的时候把黑木耳丝和冬笋丝倒入煮开后捞起控水6/16热锅倒油7/16温油倒入猪肉丝翻炒至变色后捞起8/16再把白菜丝，冬...
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![炸春卷皮的家庭做法]( "炸春卷皮的家庭做法")
- 食材：面粉、盐、水步骤：将面粉倒入碗内，加入适量盐搅拌均匀。倒入适量的水，揉成较软的面团。面团中倒入少许水，放置10-15分钟。用手揣着面团，将水揣进面粉里。再加入适量的清水，一直揣到面团柔软的状态就可以了。锅中不放油，开最小火热锅。用手取出面团，过程中手不断甩动，这样面团...
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![广西春卷家常做法]( "广西春卷家常做法")
- 主料：小麦面粉500克，猪里脊肉250克，白菜1000克辅料：蚕豆淀粉50克调料：白砂糖5克，味精5克，黄酒10克，盐10克，猪油30克，菜籽油100克做法1、面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆2、用平底锅（或用特制的铁板）放到小火上烧热，先用油布在锅中揩一遍3、右手抓起一块面浆，在锅底上...
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![四川春卷皮配方]( "四川春卷皮配方")
- 春卷皮是用的是面粉做的。【原料】：面粉500克，盐5克，清水400克。【制作】：1、将面粉放入盆中，加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足，待用手提起面团，面团可以不掉即可。2、将面团饧放2-3小时。3、取一平锅放在火上（锅内切不可放油），烧制五成热时，用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈，...
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![四川春卷调料配方]( "四川春卷调料配方")
- 用料白芝麻克胡萝卜根盐克春卷皮若干红油2勺生抽2勺紫甘蓝1个鸡胸肉2块辣椒面2勺鸡胸肉洗净，加入料酒、胡椒粉、盐、辣椒面腌制。步骤2把鸡胸肉放入蒸箱，蒸20分钟。步骤3将蔬菜洗净切丝。步骤4调蘸水：在碗中加入生抽、糖、盐、辣椒面、芥末、胡椒粉、红油，搅拌均匀，最后撒上少...
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潮流轩
