![牛胸肉煮多久能熟]( "牛胸肉煮多久能熟")
- 牛胸肉煮1小时30分钟就熟了。水开后，把焯过水的牛腩放入高压锅，倒入少许料酒、酱油，加入葱结、姜片、十三香料包、一大勺黄豆酱和调料盒。大火烧开，盖上高压锅盖，小火焖炖30分钟左右即可。首先注意牛肉的选择，一般用牛腩或牛腱子肉比较好。炖牛肉之前要先用开水漂一下，去掉脏东...
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![炒胸肉的家常做法]( "炒胸肉的家常做法")
- 原料:乳猪肉500克、尖红椒100克、香菜梗50克，植物油50克、精盐、味精各3克、酱油3克、豆瓣酱2克、辣酱2克、姜5克、水淀粉5克、香油2克。做法1、将乳猪肉切成薄片，用精盐、味精、酱油、水淀粉上浆。2、尖红椒去蒂去子，切成斜段香菜梗切成4厘米长的段，姜切小片。3、锅置旺火上...
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![牛胸肉蒸多久能熟]( "牛胸肉蒸多久能熟")
- 牛肉蒸15—20分钟就能熟，时间过长肉质变老，影响口感。蒸牛肉作为四川名菜，鲜嫩美味，麻辣适口，营养丰富。主要做法是将牛肉切成薄片，加入淀粉、料酒、老抽、盐、香油等调味品，搅拌均匀，腌一会然后放入蒜、辣椒、姜片等，放入锅中蒸15—20分钟。...
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![牛肩肉和牛胸肉哪个好]( "牛肩肉和牛胸肉哪个好")
- 牛肩肉好，牛胸肉口感没有肩肉好吃，脂肪含量比肩肉高得多。并且牛腱肉和牛肩肉都是肌肉部分，可以制作的菜品种类也更丰富，口感更好。牛里脊，牛里脊上的肉，即牛脊椎骨内侧的条状嫩肉，是牛肉中最嫩的部分。大部分都是脂肪含量低的精肉。全是红肉，没有半点的肥油。适合煎、炒、炸、牛...
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![凉拌鸭胸肉的做法大全]( "凉拌鸭胸肉的做法大全")
- 用料鸭胸肉450克，芹菜90克，醋45克，白糖少许，花椒粉、味精、红油海椒、蒜泥各适量做法1、鸭胸肉清洗干净入锅，煮到七成熟时，捞起，切成薄片2、芹菜清洗干净切好，放在碗底，再放上鸭胸肉片3、然后将酱油，蒜泥，花椒粉，小磨麻油，红油海椒，醋，味精，白糖等混合拌匀，淋上即可...
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![牛胸肉和腿肉哪个嫩]( "牛胸肉和腿肉哪个嫩")
- 牛胸肉最嫩。牛肉中最嫩的部分就是牛里脊，即牛脊椎骨内侧的条状嫩肉。大部分都是脂肪含量低的精肉，全是红肉，没有半点的肥油。适合煎、炒、炸、牛排，老少皆宜。意大利人更喜欢生吃牛柳。牛里脊肉，这是咱们平常的说法，官方说法也叫做“沙郎”或“菲利”。...
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![牛胸肉是牛的那个部位]( "牛胸肉是牛的那个部位")
- 牛胸肉是位于牛胸口两肢前腿中间胸脯肉，一面是脂肪，一面是红色精肉，纤维粗。适于熘、扒、烧等。牛肉中最好的部位———牛前胸肉。牛前胸肉从中医角度说有补精血、温经脉作用。牛活动量大的部位蛋白质含量大，肌肉纤维量多，脂肪量偏低。...
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![鸡小胸肉的做法大全]( "鸡小胸肉的做法大全")
- 茄汁鸡小胸用料:鸡小胸肉500g，番茄沙司3勺，清水6勺，生抽15g，糖半勺，醋半勺，黑胡椒、迷迭香、罗勒适量，洋葱、蒜适量，盐（腌制）1小勺，白酒（黄酒或料酒）1勺。做法步骤步骤1鸡小胸肉洗净、吸干，叉子扎眼，用食用油1大勺、盐一小勺、少许黑胡椒粉调味腌制一会儿。步骤2不沾锅刷一层油（鸡胸用油...
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![鸭胸肉做牛肉干的做法]( "鸭胸肉做牛肉干的做法")
- 鸭胸肉没有办法做牛肉干，只能用牛肉来做。食材与明细:牛肉适量，干红辣椒适量，花椒适量，葱适量，姜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，芝麻适量，盐适量，白糖适量牛肉干的做法步骤1、牛肉切片，厚度自己决定，厚度炒制时间长一些，不宜掌握。2、干红辣椒掰成小段，葱白切片，姜也切成片。3、取一小...
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![牛胸肉的做法有什么]( "牛胸肉的做法有什么")
- 如下：简易牛胸肉的食材和调料：牛胸肉盐胡椒橄榄油胡萝卜芹菜1根大蒜1头丁香整粒的黑胡椒肉豆蔻水简易牛胸肉的的家常做法，简易牛胸肉怎么做好吃一、将牛胸肉用盐和胡椒腌制二、厚底锅中放油，将腌制好的牛胸肉放入锅中，将其四周都煎制上色三、接着在锅中放入切成大块的胡萝卜和...
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![无皮鸭胸肉的做法大全]( "无皮鸭胸肉的做法大全")
- 用料：鸭胸200g，胡椒，盐，生姜粉，生抽3汤勺，酒2汤勺，蜂蜜2汤勺步骤1鸭肉周身抹上生姜粉、胡椒盐，一勺生抽。放冰箱腌制1天。步骤2取出后，带皮的一面放在油纸上，中火入锅煎5分钟，翻面再煎30-40秒。步骤3取出鸭肉，吸干表面油分，待用。步骤42勺生抽，2勺酒，2勺蜂蜜，小半杯水，大火熬制起泡。步骤5...
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![牛胸肉是最差的吗]( "牛胸肉是最差的吗")
- 牛胸肉不是牛最差的部位。牛胸肉是牛活动量大的部位，蛋白质含量大，肌肉纤维量多，脂肪量偏低。牛胸肉是位于牛胸口两肢前腿中间胸脯肉，一面是脂肪，一面是红色精肉，纤维粗。适于熘、扒、烧等。牛肉辨别方法：一看：看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均...
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![巴西504牛胸肉怎么样]( "巴西504牛胸肉怎么样")
- 很好啊。巴西504牛胸肉是进口牛肉中比较好的。是牛活动量大的部位，蛋白质含量大，肌肉纤维量多，脂肪量偏低。牛胸肉是位于牛胸口两肢前腿中间胸脯肉，一面是脂肪，一面是红色精肉，纤维粗。适于熘、扒、烧等。...
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![牛胸肉和牛腩的区别]( "牛胸肉和牛腩的区别")
- 牛胸肉是指的是牛胸部的肉。这的肉的特点是紧实，细致，好吃。牛胸肉适合烤串涮煮。牛腩肉指的是牛背部的一块肉。这块肉他的产量小，所以也很贵，瘦肉居多，基本没有肥肉。所以他适合于炒炖煮。至于味道谁好谁坏，这个问题还是因人而异吧，有的人就喜欢吃牛胸肉，有的人就喜欢吃牛腩肉。...
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![鸭胸肉怎么腌制成牛排]( "鸭胸肉怎么腌制成牛排")
- 1、解冻鸭胸肉。2、鸭胸肉去皮，切成需要的形状（片/块）。3、加入嫩肉酶、牛肉精膏(羊肉精膏)，搅拌30分钟，直至肉表面有粘性即可。4、放入冷藏室4-8个小时，“牛羊肉”做好了。这时候做好的肉，颜色红润，没有任何异味，且富有牛、羊肉的肉香味，完全可以以假乱真了。...
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![鸭胸肉冒充猪肉犯法吗]( "鸭胸肉冒充猪肉犯法吗")
- 如果没有明示的情况下鸭胸冒充猪肉就是犯法。我国食品安全法明确规定在没有明示替代品情况下用鸭胸冒充猪肉属于假冒伪劣产品，违法，造成严重后果的负刑事责任。另外鸭胸肉煮熟后的腥气很重，根本无法和猪肉相比，冒充也是非常违背道德的行为。奉劝商家不要这么做，买家可以追责。...
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![牛胸肉的做法]( "牛胸肉的做法")
- 用料：牛胸肉200g，甜椒1个，大芋头1/2个，迷迭香适量，橙子1个步骤1胸肉切块，大约2cm的正方形，撒入海盐，黑胡椒，加适量橄榄油，混合均匀、静置半个小时步骤2加入甜椒，橙子。混合后再静置半个小时步骤3铸铁锅烧的滚烫，手放在上面明显有灼热感。放牛肉。煎烤四面，封住汁水步骤4加入甜椒，橙子，大...
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![猪胸肉叫什么]( "猪胸肉叫什么")
- 猪胸肉是什么肉猪胸肉是猪胸口肉，猪是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称。猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白...
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![卤鸭胸肉卤多久最好]( "卤鸭胸肉卤多久最好")
- 一般来说，只要卤够半个小时了，肉基本上就入味，并且可以享用了，但是如果还想让肉更加入味一点，那就需要再卤的时间长一点。对于鸭肉而言，卤煮的时间就要稍微长一点了，一般煮鸭肉的话，最少也需要2个小时的时间，才能保证牛肉均匀地入味了。...
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![牛胸肉和牛腩哪个贵]( "牛胸肉和牛腩哪个贵")
- 牛胸肉的市场价格比牛腩贵，一般在超市里牛腩比牛胸肉每斤便宜3元左右。而且，虽然牛胸肉和牛腩都是牛身上的某个部位，但正是由于存在的部位不同，才会呈现出不同的口味来，生活中有些商贩在进行牛腩的烹饪时会选择用牛肉代替，其结果却是毁了菜的美味。...
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![牛胸肉怎么卤牛肉]( "牛胸肉怎么卤牛肉")
- 1、切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。3、把锅烧热，加入素油，烧六成熟时，先爆香葱姜蒜，淋上料酒，加入酱油、盐及其他调料，加入鸡汤（加水也行，但要热水，这是窍门），牛肉，大火煮20-30分钟，改为小火煮至牛肉熟烂入味。4、待肉连汤凉后，放入冰箱内凉透，捞出...
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![鸭胸肉豆腐汤的做法]( "鸭胸肉豆腐汤的做法")
- 材料鸭胸肉、豆腐做法：1、鸭胸肉撕成丝3、大葱洗净切成段，姜切片备用。豆腐切小块，用开水汆烫一下去豆腥味备用4、鸭胸肉放入砂锅，注入清水5、在砂锅内放入大葱段和姜片，和料酒。大火煮开，撇去浮沫。转小火煲1.5小时（水煮开时，已经能闻到香味了，煲上1.5小时是让汤更白更浓郁）6、煲...
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![烟鸭胸肉的凉菜做法大全]( "烟鸭胸肉的凉菜做法大全")
- 用料鸭胸肉450克，芹菜90克，醋45克，白糖少许，花椒粉、味精、红油海椒、蒜泥各适量做法1、鸭胸肉清洗干净入锅，煮到七成熟时，捞起，切成薄片2、芹菜清洗干净切好，放在碗底，再放上鸭胸肉片3、然后将酱油，蒜泥，花椒粉，小磨麻油，红油海椒，醋，味精，白糖等混合拌匀，淋上即可...
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![无皮鸭胸肉的做法]( "无皮鸭胸肉的做法")
- 材料鸭胸肉2块，葱一小段，姜3片，蒜4瓣，生抽2汤匙，老抽2汤匙，花雕酒或料酒一汤匙，蚝油一汤匙，白糖少许，清水适量做法1、准备材料，鸭胸肉化冻洗净，表皮上残留的毛用镊子摘净2、平底锅不放油，微热后将鸭胸肉皮朝锅底放入，煎至出油3、表皮煎至变黄时，再翻面煎一下，取出煎好的鸭胸肉4、倒出多...
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![牛胸肉和牛腱子哪个好]( "牛胸肉和牛腱子哪个好")
- 当然是牛腱子好一些。牛腱子池一比牛胸肉贵。同时吃法也不同，牛腱子是牛大腿肉，因活动多，所以肉质紧实，间以牛筋，特别适合做酱牛肉和卤肉。饭店的凉盘就是腱子。牛胸肉相对嫩一些，多用于炖牛肉，可以包包子包饺子，牛肉酸汤锅也可以用牛胸。...
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潮流轩
