![腌萝卜几天亚硝酸盐最高]( "腌萝卜几天亚硝酸盐最高")
- 10-15天腌萝卜在刚开始腌渍时亚硝酸盐会增加，在10-15天之间的亚硝酸含量最高萝卜以农家地里自产的红皮萝卜为最佳，就红安的地域而言，以县城附近的胡家河的萝卜名气最大，因为胡家河的萝卜清一色红皮白心，而且清一色的只有小孩拳头大小答题，腌萝卜一般亚硝酸盐含量最高值在四至八...
- 20755
![锦鲤池亚硝酸盐超标怎么办]( "锦鲤池亚硝酸盐超标怎么办")
- 日常饲养观赏鱼的过程中，锦鲤最佳的饲养方式就是用鱼池的养，水体大空间大光线足溶氧足，有利于锦鲤鱼快速充分生长发育。如果日常饲养过程中发现锦鲤鱼池中的亚硝酸盐超标，可以足量投放硝化细菌进行降解，亚硝酸盐就分解成了硝酸盐和氮了。...
- 9001
![亚硝酸盐可以当肥料吗]( "亚硝酸盐可以当肥料吗")
- 亚硝酸盐是不可以直接当肥料的，因为亚硝酸盐是无机物，具有对生物具有一定的毒性，但是，亚硝酸盐发酵后就可以当做肥料了，比如我们所吃剩的剩饭剩菜变质后会产生大量的亚硝酸盐，如果我们让这些剩饭剩菜继续发酵，也就是让细菌继续分解这些饭菜，就会转化亚硝酸盐为氨，这时候就可以用来...
- 6622
![亚硝酸盐与食用盐的区别]( "亚硝酸盐与食用盐的区别")
- 颜色不一样。食盐一般呈白色，并且不易变色。而亚硝酸钠比食盐白度要低，放置一段时间会呈淡黄色。外观上也不同，特殊情况下食盐也可能显黄色或淡蓝色，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。工业盐、亚硝酸钠略有咸味...
- 23491
![泡菜腌几天没有亚硝酸盐]( "泡菜腌几天没有亚硝酸盐")
- 泡菜用来做配菜配饭吃非常的好，吃起来的食欲比较不错。泡菜中含有亚硝酸盐，腌制第10天后开始下降，一个月后可以放心食用，含量很低。选择比较新鲜的蔬菜作为食材腌制可以降低亚硝酸盐的含量。含有亚硝酸盐比较多的泡菜不适宜吃太多。泡菜中的亚硝酸盐一般在30天左右消失。一般...
- 5856
![亚硝酸盐的添加量是多少]( "亚硝酸盐的添加量是多少")
- 按GB1907国标生产作为食品添加剂，按GB2760规定量添加，肉食中最大使用量是0.15g/kg，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg肉制品不得超过0.03g/kg。误食危害：当误食亚硝酸钠后，在血液中发生了化学反应，使血红蛋白转变成三价铁的血红蛋白。三价铁的血红蛋白不能携带氧，因...
- 12936
![没放盐的酸菜会产生亚硝酸盐吗]( "没放盐的酸菜会产生亚硝酸盐吗")
- 会的，亚硝酸盐并非来自食盐的转化，而是久置于空气中的食物因氧化及细菌作用开始腐败，食物中的钠离子易分解并重新生成亚硝酸钠。另外硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体...
- 14179
![剩菜多久产生亚硝酸盐]( "剩菜多久产生亚硝酸盐")
- 剩菜隔夜会产生亚硝酸盐和细菌。一般剩菜在室温储藏下1~3天亚硝酸盐含量达到高峰，冷藏则3~5天达到高峰，建议剩菜最好在5~6小时内吃完。蔬菜中的硝酸盐在某些细菌的作用下会被还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合，可生成致癌性的亚酸胺类物质，从而危害人体健康...
- 7716
![亚硝酸盐焰色反应]( "亚硝酸盐焰色反应")
- 焰色反应是部分金属元素的特有现象，所以亚硝酸盐焰色反应只跟亚硝酸盐的金属元素有关，跟亚硝酸无关。焰色反应，也称作焰色测试及焰色试验，是某些金属或它们的化合物在无色火焰中灼烧时使火焰呈现特殊颜色的反应。其原理是每种元素都有其个别的光谱。亚硝酸盐焰色反应亚硝酸盐...
- 25755
![亚硝酸盐为什么被说成亚硝酸钠]( "亚硝酸盐为什么被说成亚硝酸钠")
- 因为亚硝酸盐的主要成份是亚硝酸钠。我们都知道，亚硝酸盐在淹浸品种最多，它是氯化钠在淹制食物时所产生的物质，所以被说成亚硝酸钠。这个说法不正确。亚硝酸盐指的是在构成盐的酸根中为亚硝酸根，它是一类盐的总称。因而亚硝酸钠也是亚硝酸盐。应该说成：亚硝酸钠是亚硝酸盐。...
- 10975
![亚硝酸盐如何转变成亚硝胺]( "亚硝酸盐如何转变成亚硝胺")
- 在室温环境，细菌及酶的作用下硝酸盐可被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐是亚硝胺类化合物的前体物质。在自然界，亚硝酸盐极易和胺化合，生成亚硝胺。在人体胃的酸性环境里，亚硝酸盐也可以转化为亚硝胺。在人们日常膳食中，绝大部分亚硝酸盐在人体内像“过客”一样随尿排出体外，只是在特...
- 27315
![泡菜中的亚硝酸盐是怎样产生的]( "泡菜中的亚硝酸盐是怎样产生的")
- 是由于坛内的有氧环境能够促进杂菌（如硝酸盐还原菌）的繁殖，硝酸盐还原菌可以促进硝酸盐还原为亚硝酸盐。但随着腌制时间的增加，乳酸菌的数量也大量增加，导致硝酸盐还原菌的数量会减少，造成泡菜中亚硝酸盐含量下降。好了答题完毕...
- 17874
![亚硝酸盐和氨氮多少才算超标]( "亚硝酸盐和氨氮多少才算超标")
- 鱼塘氨氮每升超过0.02mg算超标。氨氮对水生物起危害作用是游离氨，其毒性比铵盐大几十倍，并随碱性的增强而增大。氨氮对水生物的危害有急性和慢性之分，慢性氨氮中毒危害为摄食降低、生长减慢、组织损伤等。未进处理排放的工业废水、生活污水和有害废弃物都含有氨氮，必须采取有...
- 11631
![咸香椿是否含亚硝酸盐]( "咸香椿是否含亚硝酸盐")
- 咸香椿也会含亚硝酸盐的。因为咸香椿也是用盐腌过的，它和腌其他的东西一样会产生亚硝酸盐的。所以含亚硝酸盐的香椿也不可多吃或常吃。...
- 26386
![亚硝酸盐在高温条件下能分解吗]( "亚硝酸盐在高温条件下能分解吗")
- 1、家中加热菜肴所能达到的温度不能让亚硝酸盐消失。2、亚硝酸盐是一种无机化合物，它的外观、味道都和食盐非常相似，在自然界中非常常见。亚硝酸盐具有较强的毒性，若食用0.3克到0.5克亚硝酸盐，我们的身体就会出现中毒的症状，若食用3克亚硝酸盐，那就有致命的可能。3、亚硝酸盐的...
- 28404
![光合菌能降氨氮亚硝酸盐吗]( "光合菌能降氨氮亚硝酸盐吗")
- 能为鱼塘净化水质。许多养鱼户都反映用过光合细菌后鱼塘水色好看了。光合细菌能显著降低鱼塘水中的氨氮、硫化氢、亚硝酸盐，从而净化水质。光合细菌通过降解有机物粪便、腐败物来繁殖，并形成有益水体的营养物。...
- 29969
![硝酸盐和亚硝酸盐的溶解度]( "硝酸盐和亚硝酸盐的溶解度")
- 硝酸盐的化学性质固体的硝酸盐加热时能分解放出氧，其中最活泼的金属的硝酸盐仅放出一部分氧而变成亚硝酸盐，其余大部分金属的硝酸盐，分解为金属的氧化物、氧和二氧化氮。硝酸盐在高温或酸性水溶液中是强氧化剂，但在碱性或中性的水溶液几乎没有氧化作用。硝酸根和金属离子可以...
- 6418
![亚硝酸盐测定，显色后什么颜色]( "亚硝酸盐测定，显色后什么颜色")
- 测定亚硝酸盐时，只有用分光光度法来测定时才需要显色反应。一般常用的测定亚硝酸盐的分光光度法是用N-1-萘基-乙二胺分光光度法。这个检测方法的原理是在磷酸介质中，控制溶液的PH值为1.8±0.3时，亚硝酸盐与对氨基苯磺酰按反应，生成重氮盐，再与N-1-萘基-乙二胺偶联生成红色染料...
- 19773
![亚硝酸盐四个加号是啥意思]( "亚硝酸盐四个加号是啥意思")
- 亚硝酸盐4+意思：硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体物质。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食...
- 22731
![亚硝酸盐熔点沸点]( "亚硝酸盐熔点沸点")
- 熔点271℃，于320℃分解。吸湿，易溶于水，水溶液稳定，表现碱性反应，可从空气中吸收氧气，并形成硝酸钠。亚硝酸钠有毒，并且是致癌物质。熔点：271℃沸点：320℃是一种无机化合物，化学式为NaNO2，为白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚，主要用于制造偶氮染料，也可用作织物染色的媒...
- 14695
![西班牙火腿里面有亚硝酸盐吗]( "西班牙火腿里面有亚硝酸盐吗")
- 西班牙火腿，是腌制品。一般多少都会含有亚硝酸盐的，只不过含量多少，对人体没有危害就行了。那怎么判断火腿含量是否超标呢。注意通过火腿颜色深浅，火腿颜色浅的含亚硝酸盐比较低，不会对身体健康造成损伤，有的火腿颜色明显很鲜红，这样的肯定有的...
- 21044
![亚硝酸盐，是什么意思]( "亚硝酸盐，是什么意思")
- 【狭义上说】亚硝酸盐特指亚硝酸钠，化学式为NaNO2。亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体物质。外观及滋味都与食...
- 27795
![亚硝酸盐值表]( "亚硝酸盐值表")
-    国家规定的食品中亚硝酸盐的含量在食品药品监督管理局制定的标准如下：1、盐：≤2mg/kg，鲜肉、鲜鱼、粮食（大米）：≤3mg/kg。2、新鲜蔬菜：≤40mg/kg香肠、腌菜、酱菜类≤20mg/kg。3、肉制品（熟食肉类、火腿肠）：≤30mg/kg。4、肉类罐头、腌制罐头：≤50mg/kg。...
- 11403
![酱瓜亚硝酸盐高吗]( "酱瓜亚硝酸盐高吗")
- 酱瓜刚腌制不久的时候亚硝酸盐很高。腌制时间2天以内或20天以上。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。...
- 29411
![亚硝酸盐转化亚硝酸胺公式]( "亚硝酸盐转化亚硝酸胺公式")
- 亚硝酸盐是由金属离子与亚硝酸根离子形成的化合物，如果在亚硝酸盐溶液中溶入氨气，溶液中就会形成一定浓度硝酸，就会形成一定浓度的亚硝酸氨。用分光度计算出来的数据做成一个坐标x=分光度y=亚硝酸盐当量（就是相当于多少ug）一般来说得到的会是一条直线（标点法）y=kx+n然后测出样本...
- 12964
潮流轩
