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凉干的优秀文章

熬制的驴胶怎么凉干
  • 熬制的驴胶怎么凉干

  • 出胶前半小时,加入豆油1000斤驴皮加15斤,以减低胶的粘性,用铲挑取粘成一团,不再落入锅中时崎可触礁,放入称有铅皮的木盘中铅皮上预先涂擦豆油,以免粘连代胶凝固,取出切成小块儿块儿长十厘米,宽4到4.5厘米,厚1.5厘米或者0.8厘米,放置网架上晾干,每隔2到3天翻动一次,以免两面凹凸不平,7...
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线香怎么凉干不弯
  • 线香怎么凉干不弯

  • 线香晾干不弯曲了的方法如下:线香水干一点,线香就不会容易变形和弯曲。或者做完香别急着排整齐压紧,等两三个小时以后再排齐压紧它,也是会好很多的。放晾香网上比放不透气的板上要好很多。还有就是排齐压紧之后,把两头用东西压一下。...
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干凉面皮用热水泡还是凉水
  • 干凉面皮用热水泡还是凉水

  • 温热水,温热水,一定要用温热水!重要的事情说三遍!重要的是要温温的,不能太烫,太烫了影响口感,一定要用温热水!因为温热水能帮助干凉面皮慢慢泡开,吃起来口感好,如果用凉水泡,一个是会让凉面皮发硬影响口感,,再一个需要的时间会比较长。...
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干凉粉怎么吃
  • 干凉粉怎么吃

  • 先把凉粉切成宽条再改刀切成小块,切好放入大碗备用。把两根小葱择洗干净,切成葱花,切好放入小碗中,小米辣两个洗净去蒂切成圈形,放入小碗中,大蒜几粒剁成蒜末,剁好放入耐高温小碗中,在蒜末上加入熟白芝麻,撒上葱花,然后用热油浇在上面激出香味,加入食盐,白糖,鸡精,生抽,再加入香醋,用勺子...
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虎皮豆干怎么凉拌
  • 虎皮豆干怎么凉拌

  • 食材:葱姜蒜各10g,干辣椒10g,水500ml,生抽10ml,五花肉20g,糖100g,木耳10g,白豆腐300g,胡萝卜50g,油10ml,蚝油10g做法1、白豆腐切块,五花肉切片,葱姜蒜切片,辣椒切段,木耳泡发,胡萝卜切片。2、锅中加油烧热,放入豆腐煎至微黄,盛出备用。3、锅中加油烧热,放入五花肉煸炒,放入生抽,蚝油,葱,姜,蒜炒...
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干牛筋面怎么凉拌
  • 干牛筋面怎么凉拌

  • 干牛筋面加水泡四十分钟左右,泡软就可以干干的芝麻酱,可以加油,调和然后加入盐,鸡精,生抽,醋,麻辣鲜,蒜,少许糖,矿泉水调成调料汁辣椒粉里放入盐,鸡精,倒入热油自制的辣椒油牛筋面捞出,沥干,倒入酱料,辣椒油,胡萝卜丝...
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凉拌香干丝的做法
  • 凉拌香干丝的做法

  • 主料:豆腐干(香干)300克,大葱1根,小香葱1根辅料:生抽2勺,香醋3勺,香油1勺,麻辣油适量做法:1.准备好所有的食材。2、坐锅先烧点开水,水开后把香干放进锅里,焯烫3分钟,捞出来控干水分。3、焯烫香干的时候,把其他的食材,处理一下。取一个小碗调一个凉拌汁,小碗里放入生抽2勺,香醋3勺,香油放...
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凉拌干猪肝怎么做
  • 凉拌干猪肝怎么做

  • 主料:猪肝750克、黄瓜1根、圆葱半个、盐1克、醋10毫升、蚝油15克、生抽15克、芝麻油5克。辅料:花椒10粒、葱1段、姜3克、蒜1个、辣椒(红,尖,干)1个。步骤1、猪肝洗净。2、猪肝放入汤锅内,加入能淹没猪肝的水,加葱姜段,一个大蒜,一棵辣椒,10粒花椒同煮。3、水开后,再煮20分钟左右,用...
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凉拌藕干子的做法
  • 凉拌藕干子的做法

  • 1、下面开始准备食材准备莲藕一节,去头,削去外皮,切成薄片,泡入清水中,目的是防止氧化变黑。莲藕不要切太厚,太厚会影响口感。2、下面开始准备辅料青、红椒切成粒,姜切成沫,放入盆中备用。3、下面开始焯水锅中加入清水,倒入一勺白醋,水烧开之后,倒入藕片,加一勺植物油,焯水一分钟。捞...
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嘎鱼干凉拌怎么做
  • 嘎鱼干凉拌怎么做

  • 食材:嘎鱼干2条,老抽18g,糖10g,盐10g,生姜18g,小葱10g。做法步骤:1、提前将鱼干放在清水里浸泡,泡过之后用剪刀剪成段,备用。2、锅烧热,加油,爆香葱姜,倒入鱼干稍微煎一下,烹入花雕酒,稍炖。3、加入老抽和汤,炖一会儿,加一大碗水,大火炖2分钟,转小火,15分钟后加盐,鸡精调味。4、装盘,撒上葱末,...
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牛筋干的凉拌方法
  • 牛筋干的凉拌方法

  • 牛筋3磅(约1400g,做两次的份量)。调味料A:酱油4大匙,料酒2大匙,八角2个,花椒半大匙,葱3支,姜4片。调味料B:酱油2大匙,糖半大匙,镇江香醋1大匙,蒜末1大匙,葱末2大匙,盐半小匙,香菜叶半杯,红油半杯,麻油1小匙,花椒油1大匙。喜欢吃辣的可以再加2大匙油辣椒(就是制作红油时余下的辣椒油渣)做法...
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干凉皮保质期
  • 干凉皮保质期

  • 包装看标注保质期,散装一般2个月左右。保存散装干凉皮时,最好将其用真空袋密封包装,避免被外的细菌介入以及避免染到其他食物的味道。当将干凉皮存放在常温环境时,能保存1个月左右左右,若是将其放入冰箱冷藏,则可以保存2个月左右。...
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凉拌干虾皮的做法
  • 凉拌干虾皮的做法

  • 主料虾皮10克,小葱15克,胡萝卜10克辅料生抽少许,香油1勺,橄榄油少许做法步骤步骤1胡萝卜洗净擦丝,入热锅热油,稍微炒一下。胡萝卜素经油脂分解,更容易被人体吸收步骤2小葱斜着切葱丝,尽量选用葱白和葱叶相间的部分。步骤3虾皮洗净,晾干。与胡萝卜和葱丝一起放入拌菜盘中步骤4加少...
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牛筋豆干凉拌做法
  • 牛筋豆干凉拌做法

  • 用料牛筋黄瓜1根生抽2勺盐3克香菜1根陈醋2勺糖10克辣椒3个芝麻(可不放)适量耗油1勺凉拌牛筋的做法步骤步骤1space自己卤好的牛棒骨筋步骤2space黄瓜、牛筋切丝,香菜切断,撒上芝麻步骤3space生抽,醋,香油,盐,糖放入小碗中拌匀。吃辣的把朝天椒切了放里面,因为家里有小朋友,所以辣椒...
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凉面是怎么晾干的
  • 凉面是怎么晾干的

  • 首先凉面不是凉干的、凉面是干面粉和好的面擀成面条、或者拉成拉条子以后、下开水锅里煮熟捞出沥干水分拌上食用油拌开、放凉后就是凉面了、在做些自己喜欢的卤子菜、或者炒些喜欢吃的菜拌上、调上辣椒油、蒜水、醋、喜欢吃麻酱的在调点麻酱汁、拌匀就可以吃了...
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干黄花菜凉吗
  • 干黄花菜凉吗

  • 是凉性的。干黄花菜是寒性的,所以我们在做的时候就要尽可能搭配玉米小麦之类的食物。我知道有一个干黄花菜的做法,就是可以搭配玉米面,和蛋黄花菜一起炒,炒出来的味道即有玉米的香味,又有黄花菜的味道,两者结合在一起,味道十分美味好吃,而且简单方便。...
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炒干凉皮做法
  • 炒干凉皮做法

  • 1、取适量面粉加水,和成光滑面团,醒三十分钟2、盆里放清水,用手揉搓面团3、洗出白色的粉浆,把粉浆倒出备用,再在盆里加入清水多洗几次4、直至洗不出白色的粉浆,剩下的面团即为面筋5、把所有洗出的粉浆倒入一个盆中,沉淀六个小时,缓缓倒出上面的清水,将余下的面浆混合均匀6、将粉浆...
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干豆皮凉拌
  • 干豆皮凉拌

  • 食材干豆皮1把盐适量生抽适量鸡精适量辣椒油适量白糖适量葱姜蒜适量香油适量白醋适量步骤1干豆皮提前放入淡盐水中泡发。2泡发好的豆皮洗净装盆中备用。3葱切葱末,姜切姜末,大蒜剁碎备用。4把葱姜蒜,生抽老抽,辣椒油,白醋,白糖,鸡精,香油等根据个人口味调入碗中。5调好的料汁搅拌...
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干香菇凉拌做法
  • 干香菇凉拌做法

  • 凉菜材料:香菇,蒜蓉,葱,姜,精盐,白糖,醋,鸡精,胡椒粉,香油。凉菜制法:1、将干香菇用水泡开(一定要注意泡开)洗净,用开水焯(就是放入开水里面,马上拿出来)一下,捞出来沥干放在盘子里面2、将蒜蓉放入一个小碗里面,加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀3、把锅放在火上放香油,油热了以后,把油倒...
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干豌豆凉拌的做法
  • 干豌豆凉拌的做法

  • 主料:红肠半根土豆1个辅料:胡萝卜1根豌豆(煮)小半碗酸黄瓜2根鸡蛋2个洋葱1/4个黑胡椒1小勺蒜5瓣柠檬小半个沙拉酱1大勺食盐适量白糖10克橄榄油30克做法:步骤1.将土豆和胡萝卜都去皮洗净切成小块,冷冻青豆从冰箱取出步骤2.取一小锅放入清水烧开先放入土豆煮微微发软,再放入胡萝卜...
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凉拌豆干做法
  • 凉拌豆干做法

  • 主料:豆腐干(香干)300克,大葱1根,小香葱1根辅料:生抽2勺,香醋3勺,香油1勺,麻辣油适量做法:1.准备好所有的食材。2、坐锅先烧点开水,水开后把香干放进锅里,焯烫3分钟,捞出来控干水分。3、焯烫香干的时候,把其他的食材,处理一下。取一个小碗调一个凉拌汁,小碗里放入生抽2勺,香醋3勺,香油放...
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夏凉被可以甩干吗
  • 夏凉被可以甩干吗

  • 要看你的夏凉被是什么面料的,一般来说,普通夏凉被都是可以用洗衣机来洗也可以甩干的。但是,竹纤维、天丝、蚕丝、羽绒面料的夏凉被最好不要用洗衣机来清洗。夏凉被主要分为丝绸夏凉被、印花夏凉被、绣花夏凉被、提花夏凉被、磨毛夏凉被、蚕丝夏凉被。绝大多数的夏凉被是可以...
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冰丝凉席吹多久干
  • 冰丝凉席吹多久干

  • 凉席放在太阳下晒20分钟左右能干,,反复拍打冰丝凉席的表层去除灰尘在水中放入洗衣粉,将凉席放入水中浸泡后,再用清水洗净。用手拧干多余的水分,将冰丝凉席放在干燥通风的地方晾晒即可。刚拿出来使用的冰丝凉席会有许多折痕,这时可以使用熨斗熨烫,熨斗的模式要调整为化纤模式,以免...
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凉皮表皮发干
  • 凉皮表皮发干

  • 凉皮发干的普遍原因1、面糊太浓蒸出的凉面出现开裂,原因一是面糊变稠,要适度稀释液,天赋加点冷水就可以。2、凉面太厚有可能就是你放的凉皮汤过多,蒸得厚了,降低面糊。3、熟度问题也有便是熟度的问题,火很小,蒸气不够。4、密封性问题凉面裂可能就是你的盖未盖严密,要密封性严密,让...
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冻干粉面膜为什么会凉凉的
  • 冻干粉面膜为什么会凉凉的

  • 添加了薄荷成分,所以洗完之后感觉脸凉凉的,夏天用很舒服。里面添加了一些磨砂柔珠,揉搓之后上脸有一丝丝颗粒感,豆豆破了的时候用它会感觉有些刺痛,洗完皮肤温润不紧绷。比较适合大糙皮。我一般还喜欢把它当做剃须泡沫用,效果还可以。...
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