- 蒸15分钟。在家中做饭时,有的时候我们会做面条菜,这个面条菜其实就是蒸15分钟就可以了,如果蒸的时间太长,会太绵不好吃,而且失去了它的营养价值。...
- 1656
- 苜蓿拌面菜蒸15分钟。苜蓿的吃法,以新鲜为最佳,而且味亦隽美,因为新鲜的苜蓿,四季皆有,即使在寒冷季节,亦有出产,不过由於气候和土地的关系,有时产品极嫩,有时极老,所以尽量食用苜蓿新长出来的嫩尖。苜蓿嫩尖可以用蒜蓉炒制,可以焯水后凉拌,也可以做成蒸菜,营养更不容易流失...
- 30221
- 原料:面条菜500g,面粉300g,食用油适量,盐少许,味达美适量,米醋适量,蒜8瓣,鸡精少许,香油少许,辣椒油少许,十三香少许。方法/步骤:1、面条菜提前洗净,沥干水分。把面条菜放入大一点的盆中,放入少许面粉和十三香。让面条菜都均匀的裹上面粉。2、准备好蒸锅放入清水,蒸屉上铺上蒸布大火烧开...
- 19755
- 外婆做的梅菜扣肉可香了,选用上等五花肉来做,把五花肉用开水煮熟,拿出来沥干水分再用锥子在猪皮上扎孔,然后在猪皮上模一层盐,再放入油锅炸至两面金黄,想吃之前把炸好的扣肉放暖水泡一下,再切成小块,用调料腌制十来分钟左右,把洗干净的梅菜一起蒸一个小时左右可以出锅。用料五花肉...
- 9710
- 生菜拌面一般蒸5-8分钟就可以。做法:【食材】:生菜、面粉、食用油1勺、食盐半勺。【做法】第一步:新鲜生菜2颗,清洗干净控水。春天的青菜容易招虫子,尤其是蔬菜的背面最喜欢藏虫卵,吃的时候一定要仔细看清楚。第二步:生菜控好水以后,切成小碎段备用。蒸菜最讲究食材的新鲜,这样蒸...
- 18791
- 茼蒿拌面菜蒸6分钟长时间,蒸锅放适量水,烧至水沸,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好面粉的茼蒿,大火蒸5分钟即可。蒸茼蒿的时候我们用生抽、蚝油、食醋、香油、大蒜、红椒调一碗料汁。大蒜、红椒切末放入碗中,加入生抽、蚝油食醋香油调匀即可成一碗料汁。茼蒿大火蒸五分钟即好。把...
- 6284
- 备材料,娃娃菜两颗,粉丝100克,朝天椒20克,蒜25克,小葱一根,食用油适量盐,糖,蚝油一茶匙1、将娃娃菜洗干净,剖成四块粉丝,用清水泡发朝天椒,切一小粒葱,切成葱花,蒜剁成末2、粉丝先用适量的食用油搅拌一下备用3、将朝天椒和一半的生蒜放入碗中,另一半生蒜炸成金黄,调入适量的盐,糖4、加少...
- 2540
- 用料娃娃菜1颗香葱1根小米辣2个蒸鱼豉油25ml腊肉1块腊肉蒸娃娃菜的做步骤1一大颗娃娃菜对剖成八瓣,洗净后装盘,香葱和小米辣切圈备用。步骤2腊肉用温水清洗干净后切薄片摆在娃娃菜上,蒸锅烧水,水开后把娃娃菜和腊肉上锅蒸15分钟。步骤3蒸好后把水沥干,撒上香葱末和小米辣,倒上...
- 5928
- 食材明细银鱼200克、娃娃菜1颗、水果萝卜、鸡蛋、葱花、盐、油、胡椒粉、水各适量。做法1、银鱼浸泡软后多冲洗几遍。2、萝卜,娃娃菜和鸡蛋备用。3、鸡蛋提前煎好备用。4、娃娃菜和萝卜改刀。5、锅预热入油烧热,放入葱花和银鱼炒香。6、放入开水煮沸。7、放入娃娃菜,萝卜片...
- 7176
- 食材用料:红苋菜1把,食用油少许,小麦淀粉适量,面粉适量,蒜1头,盐少许,香油1勺做法步骤:步骤1首先将红苋菜去梗留叶,把苋菜叶洗净晾干步骤2晾干的红苋菜中加入少许食用油,翻拌均匀步骤3多次少量的放入小麦淀粉翻拌均匀,最后再加入少量面粉翻拌均匀,放入蒸屉中步骤4锅中加水,水开后放蒸...
- 10433
- 主料:白菜2000克,蒜蓉100克,青、红辣椒丝5克,葱姜丝5克。调料:盐3克,味精5克,鸡精2克,浇汁200克,色拉油50克。做法1、把白菜从中间一劈为二,留下菜叶部分(约800克),纵向分切成五等份,均匀摆在盘中。2、锅内放底油10克烧至六成热,烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜色发黄时,浇在白菜上,再撒上...
- 3112
- 蒸米饭配豪常菜是我们民间家家户户的家常便饭,因为米饭是粮食是无味,用土话说是淡的,而菜是有营养的。锅里放点油,开火烘了放点调味的料,譬如葱,蒜,姜,盐炒香,再放点盐,再搭配点和菜的其它制品,璧如,豆腐,肉,或着其它混合炒熟放点盐,出锅和米饭搭配是一种很香的美味。...
- 5303
- 主料:白萝卜500克辅料:籼米粉(干、细)50克调料:酱油10克,香油5克,大葱5克,盐3克,姜3克,味精1克萝卜蒸菜的特色:清香爽口,色味俱全萝卜蒸菜的做法:1、白萝卜洗净,切丝放在碗中葱、姜切末2、米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中拌匀3、拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟4、萝卜从锅中取出后,加入...
- 22433
- 淡菜蒸10分钟。虽然蒸淡菜是比较容易操作的,但是蒸淡菜也是需要讲究一些方法的。制作时加入的调料要适中,不能太多,如果调味料太多的话,可能会影响到它的口感,在蒸煮的过程中时间要控制好,一般10分钟左右即可,时间太长的话也会影响到吃起来的口感...
- 10225
- 干扁豆蒸腊肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒、清蒸鱼头、清蒸火焙鱼,还有清蒸空心酸菜、红薯酸菜、青菜酸菜,豆角酸菜,以及清蒸豆子、...
- 24311
- 蒸菜做好了非常好吃。一般蒸菜的选材都是荤素搭配,像用五花肉,排骨这样的和蔬菜,糯米粉这些一起做的,肥而不腻,软糯可口。而且蒸菜做的过程中,加入的食材都是原汁原味的,没有经过煎炒烹炸,也很少加入口味重的调料,所以蒸菜基本都是原味制作,都是食材的本来味道,所以有食物的本香,做好...
- 2776
- 各有好处,高压锅蒸菜和水蒸气蒸菜各有优缺点,不过大多数家庭都用水蒸气蒸菜 高压锅蒸菜一般蒸煮的都是不容易熟烂的食物,比如肉类,红薯,土豆,南瓜,而水汽蒸菜蒸煮的都是比较容易熟的食材,大多数家庭在蒸菜的时候我选择水蒸汽蒸,因为高压锅蒸煮会使食材变得超级软烂 ...
- 4241
- 干扁豆蒸腊肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒、清蒸鱼头、清蒸火焙鱼,还有清蒸空心酸菜、红薯酸菜、青菜酸菜,豆角酸菜,以及清蒸豆子、...
- 25773
- 主料:白菜心辅科:蒜适量,腊肠,蚝油1汤匙具体步骤1.腊肠切成片,蒜去皮切碎。2.白菜心洗洗然后横刀切成几块。3.把切好的白菜摆入盘中。4.炒锅放少许油润润锅,中小火放入腊肠煸熟煸出油来。5.腊肠煸出油后放入蒜粒炒出香味后关火。6.把煸香的腊肠倒在白菜盘里。7.淋入一些蚝油。8...
- 25209
- 今天我给大家带来的是多款蒸菜的美味做法,一起和我看看吧。蒸菜的美味做法大全【腐竹粉丝蒸】食材:腐竹、粉丝、肉末各适量配料:蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量制作步骤:1、粉丝放水里浸泡至软2、腐竹放温水浸泡至软3、猪肉剁末,蒜切末、姜切小段4、肉末里加入料酒...
- 28762
- 1、菠菜焯水,捞出放凉2、豆腐切碎,越碎越好3、菠菜攥干水分,切碎,不用太碎,放在豆腐中,放入耗油,酱油,盐,放入20克玉米淀粉4、葱,花椒,八角,桂皮,起锅热油倒入以上所有的料,炸至葱变干,将里面的料捞干净,倒入豆腐和菠菜中,搅拌均匀5、拌好的料用手轻轻团成小团子,我做了10个6、面粉倒入碗中...
- 28685
- 我做的卤面分两种一是蒸卤面,二是下卤面条(北京人叫打卤面)蒸卤面的配菜我经常做的是.四季豆炒回锅肉.酸豇豆炒肉丝.牛肉丁加土豆丁。打卤面我一般是用:西红柿炒鸡蛋,胡萝卜丁炒木耳.生菜肉沫..土豆丁西红柿.金针菇炒肉沫.肉哨子加香菇丁.羊肉加白萝卜丁.韭菜炒鸡蛋等等。因...
- 13059
- 1、海鲜海鲈鱼.500克(1斤)左右8分钟,750克(1.2斤)左右10分钟扇贝.蒸3分钟,一开二制作粉丝扇贝。海虾.蒸3分钟开边的情况下。膏蟹.15分钟整只,500克左右。东星斑.,750克左右蒸10分钟,1千克左右12分钟。鲳鱼.150克左右蒸5分钟,250克左右蒸6分钟,500克左右蒸8分钟。多宝鱼750克左右10分...
- 20230
- 今天我给大家带来的是多道蒸菜菜谱的制作方法,下面抓紧时间和我一起来看看吧。蒸菜菜谱的制作泰式西米肉酥丸用料西米200克;热水125ml;猪肉馅50克;香芹1根;胡萝卜半个;洋葱1/4个;蒜1瓣;芝麻1大勺(约15克);鱼露1大勺约15克;料酒1大勺约15克;糖1大勺约15克做法将香芹、胡萝卜、洋葱、蒜,...
- 2513
- 工具/原料more芹菜(500克)面粉(100克)油炸辣椒20克香油10-20克蒜苗50克盐少许方法/步骤1/4分步阅读将芹菜,蒜苗洗净,摊开控水待用2/4将芹菜切成2厘米左右的段,蒜苗切成碎末3/4将芹菜放入容器内,放入面粉,边放边拌,容器底不要堆积干面粉。芹菜表面粘有面粉就行。4/4锅里放水烧开...
- 10098