杏鲍菇冻了还能吃吗

杏鲍菇冻了还能吃

原料

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杏鲍菇 (350克)

胡萝卜 (100克)

葱 10克

姜 5克

蒜 10克

青椒 25克

盐 5克

料酒 5克

鸡粉 10克

蚝油 15克

白糖 5克

淀粉 10克

1/杏鲍菇洗净，中间切开，切成菱形。

2/胡萝卜切成菱形片。

3/青椒去籽切三角片，葱姜蒜切片。

4/锅中烧热加色拉油300克左右。

5/大火烧至六七成热，下入切好片的杏鲍菇焯以下，倒入漏勺控油备用。

6/锅中留油10克左右，烧热下葱姜蒜爆香。

7/然后下入切好的胡萝卜，中火翻炒。

8/炒出油汁后加蚝油炒匀。

9/放料酒，然后加少许清水，盐，糖，鸡粉，放入杏鲍菇，青椒，大火翻炒均匀。

10/然后用水淀粉勾芡，大火翻炒出锅。

11/这样一道美味的杏鲍菇炒胡萝卜就做好了。

冷冻杏鲍菇的话它其实是可以再吃的，毕竟能动之后的杏鲍菇你只需要直接把它解冻就好了，我每次吃不完的时候都会把它放在冰箱里面冷冻起来，而且并没有什么其他不好的现象发生。