手指麻薯烤箱做法大全

食材明细

麻薯粉、高粉、糖粉、黄油、蔓越莓干、鸡蛋、牛奶、奶粉、食盐。

1、准备好配方中食材。「黄油提前隔热水融化开」

2、除了黄油，将所以食材搅拌均匀。「也可以用面包机搅拌」

3、可以用刮刀搅拌。

4、搅拌均匀后加入黄油。

5、继续搅拌均匀，这里我用手搅拌可以感觉到越来越粘，面团细腻的状态。

6、手掌可以适当摸一些油就不粘手了，大概搓个圆。

7、烤箱预热170度，底层，30分钟。「一般放中层即可.」

食 材：

糯米粉 160g

草莓粉 20g / 糖 20g

鸡蛋 1个 / 玉米油 20

牛奶 110g / 蔓越莓 20g

制 作 过 程：

1、20g蔓越莓切碎备用

2、碗里磕入一个鸡蛋，加20g白糖，搅拌至融化

3、加入牛奶、玉米油，搅拌均匀后再加糯米粉、草莓粉，搅拌均匀

4、加入切好的蔓越莓碎，搅拌均匀，装入裱花袋中

5、放入预热好的烤箱里，上下火170度，烘烤25分钟

手指麻薯就完成啦~

小贴士：

1、如果想做无糖麻薯，不加糖即可

2、烤的温度和时间可根据自己烤箱脾气适当调整

3、草莓粉可换成其他调味粉，蔓越莓也可换成其他果干

4、粉类吸水性不一样，可适当调整用量

5、糯米制品第二天会变硬，建议现做现吃