怎么做鲜面条

— 食材清单 —

主料:鲜面条300克

辅料:虾仁适量，油菜3颗，胡萝卜半根，盐适量，紫甘蓝半块，小火腿肠5个，生抽2勺，蚝油半勺，白胡椒粉少许，洋葱半个，食用油适量，葱半根，蒜瓣3个

— 烹饪步骤 —

1· 配菜洗净切好备用，油菜提前焯水

2· 买好的鲜面条

3· 煮8分熟就可以了，因为后面还要炒煮大了后面炒就容易烂

4· 捞到盆里倒入食用油用筷子划散让面条均匀的涂抹上食用油防粘

5· 葱切段蒜切片

6· 热锅凉油油热后葱蒜炸锅

7· 除烫好的小油菜外倒入配菜翻炒

8· 倒入面条

9· 加入蚝油、生抽、盐、白胡椒粉用筷子搅拌均匀

10· 加入油菜继续翻炒片刻即可