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沙土可以做叫花鸡吗

沙土可以做叫花鸡吗

沙土可以做叫花鸡吗

不可以。

并不是什么土都可以的,叫花鸡外面裹的泥土大多为黏性很强的土,有些地方把这种土称为油泥。

一般都使用黄泥,黄泥不需刻意去买,可以在田地里或者山上找到。但找泥时要注意的,好泥杂质少,颜色均匀,无大颗粒石子。黄泥分布很广,但各地的组合成分不同。包出来的味道也所不同,其味道的喜好也因人而异。一般来说,要找到合自己味道的泥要经过长期的试验。

标签: 沙土 花鸡
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