武昌鱼和草鱼哪个刺少

武昌鱼和草鱼，武昌鱼刺少。

草鱼，鲤形目鲤科草鱼属动物，被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录》。它体长形，前部近圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱头宽，中等大，前部略平扁，吻短钝，吻长稍大于眼径鳞中大，呈圆形，侧线前部呈弧形，后部平直，伸达尾鳍基。

武昌鱼和草鱼比武昌鱼刺少。

武昌鱼的鱼刺数量并不算特别多。正宗的武昌鱼有一个比较突出的特征，就是它们的鱼刺数量仅有十三根半。而且，其中小刺并不多。因此，跟常见淡水鱼种相比，武昌鱼的鱼刺算比较少的，鱼刺也是比较容易处理的。不过，这仅仅是跟淡水鱼相比，若是跟一些鱼刺数量很少的海鱼相比，武昌鱼的鱼刺就算是比较多的。因此，武昌鱼鱼刺是多是少需要看具体跟哪种鱼比较。

草鱼相对比较刺是成片的，小毛刺也比较少。形状像椭圆形，体型比较扁平。很适合切片还有上锅蒸也非常好吃。总的来说，草鱼刺少。

再一个武昌鱼虽然肉质细腻，吃起来口感比草鱼好一些，但边边角角的小毛刺比较多，吃起来比较麻烦，耐心不多等我人吃草鱼更合适。