冰水混合物就一定是0℃吗

不一定。只有在1个标准大气压下，冰水混合物的温度才会是零摄氏度。因为在1个标准大气压下，低于0摄氏度时，水会结成冰当高于0摄氏度时，冰会融化为水。所以在1个标准大气压下，冰水混合物才是0摄氏度。

冰水混合物冰与水的混合物。

冰水混合物的整体温度是不能被准确测量出来的，由于温度的互溶是需要一定时间的，接近冰温度会相对降低，远离冰温度会较高入混合在一起的讲法。

和化学中的纯净物、混合物有一定区别。化学中的纯净物是由一种物质组成一般的纯净物都应该可以用专门的化学符号来表示，不能用化学符号表示的就是混合物。