冷冻保存没有冷冻会不会坏

冷冻食品：细菌在冷冻条件下不会生长，所以冷冻食品只要不化冻，可以无限期保存。但在冷冻过程中，口感和风味会发生变化。冷冻食品的保质期，其实是“风味口感没有太明显变化”的时间。所以，哪怕是过了保质期的冷冻食品，只要你觉得不难吃，就还可以吃。

放在外面的话一般只能放一两个小时，不然口感会变得不好，而且变软了再放到冷冻柜去好像有细菌什么的