酒花大泡好还是小泡好

摇动一瓶白酒，酒液表面形成一层泡沫，即酒花。酒花主要是由于酒精和水的表面张力不同而形成的。大体上，酒精度越高的酒，酒花越大，消散速度越快酒精度越低的酒，酒花越细密，消散速度越慢。

酒花根据大小可作如下分类：

大清花：酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精度在60%～75%，以70%时最明显。

小清花：酒花大如绿豆，清亮透明，消失速度慢于大清花，酒精度约在50%～60%，以58%时最为明显。

白酒作为我们日常生活中很常见的酒类，大家都会很熟悉，另外白酒有很多种类的，市面上也有很多白酒品牌可以选择，我们在买白酒的时候建议去一些比较信得过的店铺购买，白酒气泡越小越好吗这个问题我也详细了解过，一般都是这样的，气泡越小越香醇好喝。