红毛丹味道很酸还有股酒味

是的，出现酸味就是坏了，不可以再食用。 判断红毛丹好坏的方法：

1、红毛丹的果实呈球形或卵形，果皮表面有龟甲纹、并具一凹沟，内藏种子，熟果的颜色呈鲜红色或略带黄色。

2、在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。

3、选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，皮薄而肉厚者便是上品。

红毛丹腐败了，味道就是很酸还有股酒味，这样的红毛丹不能吃了。

红毛丹放久了，引起发酵，因而有酒味。因为红毛丹本身糖分含量高，果肉又被一个外壳包住，糖分经无氧呼吸后，会产生酒精和二氧化碳。

红毛丹有酸味酒味的时候我们就不要咸的吃了，虽然红毛，但本身就有一种酸酸的味道，但是它吃起来可能没有那么重的浓厚，为如果是它的酸味达到了一定的酒味的浓度，他可能是腐烂的，或者是它本身发了，这是我们直接扔掉就是比较好的方法。