土豆上红泥是什么土豆

土豆上红米是红皮土豆红皮土豆吃起来的时候特别好吃理解营养价值也是不错的，但是红皮土豆还有的微量元素，相比于黄土豆也会更多一些，而且里边含有的淀粉量也是很高的，并且，红皮土豆里含有一些花青素，花青素这种元素对于人的身体也是特别好的并且蛋白质含量也非常高的