羊肉刀切前用清水洗吗

切羊肉买回家后需要清洗干净。不管是烹饪，还是保存起来，买回家的切羊肉都是需要清洗干净的。一般羊肉上面都有血水和许多脏东西，若直接烹饪，会影响口感和健康，如果直接存放的话，会缩短保存时间