熟香菇可以冷冻保存吗

可以

一个月以上。炒熟后的香菇，可以装入真空袋中，抽出袋内多余的空气，放入冰箱冷冻存放。香菇炒熟以后，最好尽快食用，以免香菇变质。香菇是世界第二大菇，别名香信等，肉质肥厚，香味浓郁。香菇的烹饪方式多样，可以炒着吃、蒸着吃、煮着吃、炸着吃、烤着吃等。

香菇冷冻保存的时候可以用保鲜袋包住保存在冰箱的冷冻室，这样可以保存较长的时间，保存的时候需要注意将保鲜袋的口封住。除了这种方法保存之外，也可以将买回来的香菇保存在阴凉通风的地方，这样只能保存几天的时间，只适合量少的香菇的保存。