葱白需要带根吗

要。回答这个问题，首先要了解大葱有几部分组成。大葱有根、葱白(一般埋在土中的部分)、葱叶三部分。带须葱白是指大葱的根和葱白两部分，人们常常把大葱的根叫做须，因为大葱是须根植物，再者葱根极像老爷爷的胡须，所以人们形像称葱根为须的原因。