羊肉串配菜有哪些

羊肉串配菜，黄瓜、小葱拌豆腐、虾肉丸、平菇、香菇、金针菇、黄豆芽、土豆片、白萝卜、大白菜、油麦菜等

原料

羊肉 (适量)

生抽适量，食用油适量，辣椒粉适量

1/将羊肉清洗干净，撕去薄膜，用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。

2/将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中。

3/放入1/2小勺的辣椒粉，用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。

4/取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质），把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。

5/把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。

6/取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。

7/食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以食用了。

我夫家新疆的，还不错他虽然是家里老幺，竟然也会煮羊肉。新疆市面的羊肉配蒜苔 大葱 洋葱 或者胡萝卜

我家炖羊肉排骨 胡萝卜 洋葱或者胡萝卜和白萝卜不能一起煮。我们这边广西是羊肉闷黄豆汤 或者羊肉闷白萝卜

新疆羊肉没有膻味 广西的有 我父母一般用大料炖羊肉 沙姜八角 桂皮 不能放多 会上火