小螺号的做法

原料

小海螺500克 香葱300克 香菜20克 糖1勺 甜面酱1勺 醋1勺 味精5g

步骤1、把小海螺洗净锅中加入适量清水放入盐，开大火煮6-8分钟，不要煮时间过长影响口感。

步骤2、用牙签把海螺肉取出，用水清洗干净，沥干水分备用。

步骤3、把香葱和香菜洗净切小段，把海螺肉和香葱香菜放入容器中再放入甜面酱、糖、味精、醋。

步骤4、把所有的调味料与海螺肉拌匀入味，即可享用。