港式寿桃面多种吃法

用料：

虾子面 2团，猪肉丝 1两，胡萝卜 半块，香菇 2朵，包菜 少许，蒜头 2瓣，姜 1片，蛋 1个

做法：

锅内入水，撒少许盐（煮面比较好），放面团进去煮。煮到自己觉得合适的软度，我用的是寿桃牌虾子面，别的品牌您自己看着办哈。将煮好的面倒入沥水盆，翻几下防止粘一起。备用。

煮面的时间里可以将胡萝卜、香菇、包菜切丝，备用。猪肉切丝，备用。

（叮咚：准备炒面的同时，煮面的锅拿来煮鸡蛋哈）另取一锅，热锅凉油，入蒜、姜丝，出香味以后依次放入猪肉丝、胡萝卜丝、香菇丝，大火翻炒。入虾子面，炒匀，入包菜丝，炒至佐菜熟透即可。出锅前加入调味料。我自己加了两小勺炖的猪蹄汤。。。

将煮好的蛋剥壳放盘子里，撒上现磨胡椒粉，一道干炒虾子面就完成啦

用料

车仔面 1块XO酱 1包鸡蛋 一个辣椒 适量香葱 适量

做法

01

下锅把面煮好后，捞出来，然后加一包xo酱。

02

然后用筷子搅拌让面充分染上酱汁。

03

加上适量的辣椒末和葱花。

04

煎一个鸡蛋，放在上面。

小贴士

1、喜欢吃香菜的也可以自己放。

2、可以根据自己口味选择XO酱的口味：滋味酱，葱香酱，香辣，麻辣等口味。

3、可以加入自己喜欢的蔬菜等。