炸苹果的做法

炸苹果准备2个苹果，把苹果的外皮都削掉，再用勺子把苹果都挖下来，尽量挖的圆一点，在小碗中打上1个鸡蛋搅散，倒在苹果碗中搅拌均匀，让每块苹果裹上一层鸡蛋液，再加上20-30克玉米淀粉，搅拌的表面有点黏稠就可以，再裹上一层面包糠备用。

炸苹果下面在锅里倒上油，油温大约5成热左右，把苹果放进去炸，炸的面包糠不易脱落时，先翻动一下，大约炸2分钟，炸的表面是金黄色，这样就可以出锅了。

炸苹果需要注意的地方：第一：先把苹果削皮，然后用勺子把苹果都挖下来（就和夏天吃西瓜一样，用小勺挖着吃）你也可以把苹果切成长方形、正方形的片。第二：先让苹果裹上一层鸡蛋液，在裹上一层淀粉，淀粉不要放很多了，只要是抓的表面黏稠就可以，最后裹上一层面包糠，下油锅炸熟就可以了。这就是炸苹果的做法，你们都学会了吗，其实苹果这样做，口感脆脆的，吃起来也不会发凉，给家人当成小零食，上桌一会的功夫就扫光，喜欢此做法的话，记得先收藏，可以等元旦放假期间，给家人做点吃哦！

酥脆苹果派

准备材料：苹果、鸡蛋、面包糠

第1步，将准备好的苹果，削皮后切成大小均匀的滚刀块，放在盘中备用。将准备好的鸡蛋打入碗中，用筷子打匀，放置一旁备用。第2步，将切好的苹果块儿浸入鸡蛋液当中，然后再裹上准备好的面包糠。

第3步，将蘸上面包糠的苹果块，放入鸡蛋炸锅中，230度炸6分钟左右。

等到将苹果块炸到外表微微焦软金黄即可出锅食用。这道菜的做法可以说是相当简单了，只需要三步就可以上桌了，并且这道菜营养价值也非常的高，苹果富含丰富的食物纤维和维生素，在冬天吃实在合适不过的了，而且这道菜的口感既酥脆又香甜，无论是孩子还是老人都非常的适合，吃起来外酥里嫩，一个一个在简直停不下来！