原糖和甘蔗糖哪个好

甘蔗糖好

原糖又称粗糖或二号糖，是指以甘蔗、甜菜榨糖取汁、经过简单的过滤、澄清，通过沸腾浓缩、煮炼结晶、离心分蜜，经过捣碎干燥后研磨生成的甘蔗原糖是可以直接食用的。

甘蔗糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为片糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎含有蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素与微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。