阿根廷大虾的做法

香烤红虾，需求预备的资料：阿根廷红虾、盐、黑胡椒、百草香、黄油。

首先，将处置好的红虾背部扒开，将盐、黑胡椒、百草香等调味品平均地涂抹到虾肉中停止腌制。

然后，在平底锅内放入黄油，化开后将腌制好的红虾放到平底锅内煎到两面金黄。

其次，预备好烤箱公用的锡纸铺在烤盘上，将用黄油煎过的红虾平均地摆放在锡纸上。

将烤箱以190度的温度预热五分钟，然后将阿根廷红虾放入烤箱烤12～15分钟即可。

用料

阿根廷红虾 6只

咸鸭蛋 2个

南瓜 一小块

葱花 一小把

蒜 两瓣

金沙大虾的做法步骤

步骤 1

虾解冻，剪须，去虾线。沿虾肚插进一根牙签，防止油炸的时候虾过度弯曲。南瓜蒸熟，压碎备用。

步骤 2

洗好的虾用厨房纸擦干水，油烧热一点（筷子插进去周围有好多种小泡泡就行了），虾倒进去，盖上盖子防止溅油，等里面噼里啪啦声音减弱之后开盖。大概三四分钟虾就好了。

步骤 3

虾虾捞起来，把牙签去除。两个咸鸭蛋切碎，葱切沫，蒜切沫。

步骤 4

锅里放油（多放一点才能把咸蛋的味道逼出来），蒜沫和咸蛋碎放进去，煸出香味后，将南瓜泥放进去，混合均匀，倒入一小碗水，放入葱花，尝尝味道，咸味不够稍许加点盐，加点黑胡椒。将虾倒入，与金沙充分裹匀之后就能出锅啦！

步骤 5

摆盘。来吃！肉蘸上金沙，鲜甜咸香