拌萝卜如何去生味
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拌萝卜去生味,有好几种方法,但最常用的就两种,第一种,也是最常用最简单的,就是萝卜先按喜好切条切丝或切片,然后用盐腌一到两个小时,然后挤干腌汁,就可去辣味辛味了。
第二种,就是切成想要的形状后用开水过遍热水,再过凉水就可以去味了,其实去味主要去皮,去皮后萝卜味就淡很多了。
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拌萝卜去生味,有好几种方法,但最常用的就两种,第一种,也是最常用最简单的,就是萝卜先按喜好切条切丝或切片,然后用盐腌一到两个小时,然后挤干腌汁,就可去辣味辛味了。
第二种,就是切成想要的形状后用开水过遍热水,再过凉水就可以去味了,其实去味主要去皮,去皮后萝卜味就淡很多了。