河虾儿童吃的做法大全
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主料
河虾半斤
辅料
油100毫升,红辣椒1个,香葱4根,蒜瓣4颗,老抽10毫升,料酒30毫升,姜8片香菜适量,精制白砂糖2小勺
步骤
1、每一个虾子都要清洗干净,用剪刀将头部和钳子去掉!
2、料酒渗泡大约15分钟左右!
3、用渗泡河虾的时间将配菜准备好!!
4、为了节省时间,提前将水和老抽,白糖兑成汤汁!
5、油烧热后,加入除香菜以外的所有配菜!
6、配菜炒出香味后,加入腌泡好的河虾!翻炒至河虾变红!
7、加入之前配好的汤汁!
8、汤汁烧开后调至中火慢慢翻炒!
9在汤汁快烧干时加入香菜,和少量盐调味!
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