短肽什么意思
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短肽,短链肽简称,英文名称Short chain polypeptide,由3-9个的氨基酸残基组成的短链肽,有时也叫低聚肽。所属学科:生物化学与分子生物学(一级学科)氨基酸、多肽与蛋白质(二级学科)。
肽是介于氨基酸和蛋白质之间的物质。氨基酸的分子最小,蛋白质最大,两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽,多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。
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短肽
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