罗布泊怎么储存鱼

罗布人最原始的储存方法是

1 .鱼粉 把鱼制成鱼干磨碎后，加入熟蛋黄搅拌即可制成鱼扮。鱼粉一般放入开水中搅匀，再放入鱼油或黄油食用。其味美且富有营养。

2、鱼干 把鱼洗净，然后把内脏掏干净，用利刀切成中指大小的条，在条状鱼肉的外层抹上小麦粉或玉米粉。这样有利于吸收鱼肉中的水分于晒干，而且还可以防止苍蝇、蚊子等容易传播疾病的虫类叮噬肉。之后再将鱼肉放在阳光下琼晒5-6天，再放入盐水中浸泡，取出后放在荫凉处贮存。

3、鱼肠子 取出大鱼的肠子清洗干净后，把鱼油、鱼肉和蒲草花粉混合起来放入鱼肠中，再把鱼肠放进放有沙枣和水的锅中煮熟，其营养丰富，食用后2-3天内不会感到饥饿。