羟基丁酸沸点

一、丁酸沸点163.5，分子式： C3H7COOH，分子量： 88.11，熔点(℃)： -7.9，相对密度(水=1)： 0.96，相对蒸气密度(空气=1)： 3.04

饱和蒸气压(kPa)： 0.10(25℃)

燃烧热(kJ/mol)： 2181.4

临界温度(℃)： 355

临界压力(MPa)： 5.27

闪点(℃)： 71.7

溶解性： 与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚。

主要用途： 用作萃取剂、脱钙剂、酯类合成，也用以制取香料、杀菌剂和乳化剂等。

健康危害： 高浓度一次接触，可引起皮肤、眼或粘膜的中度刺激性损害。

环境危害： 对环境有危害，对水体可造成污染。

燃爆危险： 本品可燃，具腐蚀性、刺激性，可致人体灼伤。

丁酸又称酪酸，为无色至浅黄色透明油状液体，具有浓烈的奶油、干酪般的不愉快气息和奶油味易溶于水，但易被盐析，易溶于乙醇、丙二醇、乙醚、大多数挥发油和大部分有机溶剂与低级醇生成的酯类具有水果的香味。丁酸能随水蒸气挥发，可与水形成共沸物。