冷冻的野菜怎么解冻快速

可以用袋子包装放在温水上面浸泡一段时间，应该很快可以解冻的，也可以把冷冻的蔬菜放在一个比较大一点盆里，加上一些温水，水没过蔬菜，也可以多放一点水这样解冻会更快，还可以轻轻转动水流，通过水流动可以更快解冻蔬菜缝隙里的冻霜，以加快解冻的速度

冷冻的野菜怎么解冻快速

隔水解冻或自然解冻。

首先冰冻的荠菜会在存放过程中，损失一部分营养成分，特别是维生素C的含量，因此在解冻时，不宜用开水，以免营养流失更多，导致食用营养和口感下降，一般建议将冰冻的荠菜从冰箱拿出后，用隔水解冻的方法或自然解冻的方法进行解冻。

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冷冻蔬菜是要在食用前进行解冻恢复到凍前的新鲜状态。解冻是冻结的逆过程，一般解冻食品在-5°C～0°C区间停留的越久，则食品的变色、汁液流失现象越严重，因此，我们在解冻的时候希望能够快速地通过此温度区间。解冻的方法会直接影响到产品的最终品质。那么冷冻蔬菜常用的解冻方法有以下几种：1.自然解冻。在冰箱冷藏室，室温，冷水或者温水中自然解冻2.微波或者高频解冻。用微波炉进行解冻（915或者2450MHz）。