生花生米一般要煮多长时间会好

生花生米煮10-20分钟就能熟。

    煮花生米水量一定要没过花生米，另外需要加上锅盖慢慢煮，一般１５分钟的时间便可，喜欢更加绵软的可以适当延长时间。花生米事先放入在清水中浸泡，因为花生米是干的，经过泡水会将其肿胀，这样的花生米下锅煮会更加容易熟，更加入味好吃。

    煮好花生米后别急着出锅，加上锅盖闷一会，花生米更加入味好吃。

花生的煮熟和煮烂是两种不同的概念，如果是熟，只要吸足水的干花生或是鲜的花生，一般只要煮开10分钟左右就是熟的了，如果要求煮成软烂的花生，这和鲜的和当年的及陈年的都不一样，如从地里收回未经晒干的鲜品，一般要一个小时，如果已晒干再泡水的要二个小时，陈年的花生只少要煮上三个小时或用压力锅煮方才会被煮成软烂的。