鸭肚鸭肠的区别

1、 部位不同：

鸭肚：鸭子的胃

鸭肠：鸭子的小肠

2、 作用不同：

鸭肚：装食物的地方

鸭肠：消化吸收食物的地方

3、扩展资料：

鸭肠的挑选：

质量好的鸭肠一般呈乳白色，粘液多，异味较轻，具有韧性，不带粪便及污物选购时如果鸭肠色泽变暗，呈淡绿色或灰绿色，组织软，无韧性，粘液少且异味重，说明质量欠佳，不宜选购。

鸭肠的储存方法：

鲜鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。

鸭肚指的是鸭的胃俗称鸭胗是鸭子用来消化食物的，鸭肠就是鸭子的肠道它是用来传送食物进鸭肚子的，两样东西部位和作用都不一样。