沙虾和沙卢虾的区别
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沙虾和沙卢虾没有区别,沙虾和沙卢虾都是日本对虾的昵称。
沙虾,俗称花虾、竹节虾,沙虾的肉质鲜嫩,营养丰富,适宜在盐度较高地区养殖,且耐干露能力强,适合以鲜活虾出售。近年来,该虾在国内以高位池精养和工厂化养殖为主。
沙虾在我国分布广、产量大,是重要的食用虾类,特别是鲜食时壳薄肉多,肉质脆嫩,色味俱佳,被认为是虾中上品
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