孜然采收季节

每年6月至7月份左右（夏季前后），是孜然的收获期。

这时的孜然，种子的颜色多为嫩绿色，并且粒粒饱满、表面亮泽，而且香气分外独特。当在每年的3月至4月左右进行播种时，可以采用撒播或条播的方式进行，而且最好适时早播种，这样可以帮助提高孜然的产量。在进行收获时，要将植株连根拔起，置于场地外晾置3天左右，然后再进行脱粒、扬筛等步骤，收获种子。

      孜然的收获期，一般在每年的6月至7月份，也就是每年的夏季前后。一般情况下，孜然种子的生长期在80天左右，播种时间在每年的3月至4月左右，也就是春季前后。孜然的种子成熟时，颜色多为嫩绿色，而且外形饱满，还有独特的芳香气味。当孜然完全成熟后，要及时分批收获。

6~7月是孜然的成熟期，枝叶发黄但籽粒饱满时即可收获，收获方式为分批进行，随熟随收，收货时将孜然植株连根拔起，晾晒2~3天即可脱粒。