菱角米怎么用刀切开
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首先新鲜采摘的菱角外壳是绿色的很脏,大家需要用小苏打浸泡10分钟后再清洗进行倒掉。
新鲜的菱角我们可以用刀把左右两边的角切掉,再把上面的壳斜着切一刀,注意不要切断,再用刀在下面轻轻一撬,一边的壳就剥下来了,另外一边再用手把皮剥下来。
煮熟的菱角我们就可以用剪刀来剥,首先先把两边的角剪掉,然后顺着有角的一边把壳剪断,然后再轻轻用手一剥,一颗干净的菱角米就剥下来了。
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