青杏怎么腌制脆梅

大致的简单方法是，瓶子高温烫过消毒刷干净，用电吹风吹干水分。杏子洗干净吹干水分。装到瓶子里，一层杏子一层糖，再一层杏子一层糖。喜欢口感也可以微量的盐。

1、先选取奇怪的、外皮齐备的的、没有任何虫蛀的陈迹的青杏，放到盆子内里，参加大量的净水以及食用盐，浸泡半个小时，再使劲搓洗青杏，如许可以将青杏表皮上面的细菌以及杂质都洗濯失，之后，再用净水多洗濯几遍，放到果篮内里沥干水份。

2、接下来，将沥干水份的青杏拿出来，在每一一个青杏上面划几刀，如许有利于白糖进入青杏内里，味道会越发甜。接下来，筹备一个洁净的、已经消毒的玻璃瓶子，先在内里铺一层白糖，接着铺一层青杏，就如许轮番来，末了，将盖子盖好，密封生存就行。

方法/步骤

首先把洗干净的青杏浸泡4到6个小时

用工具把青杏的并蒂去掉

放在盘子里晾干水分

可以适当的摇一摇，使它充分的晾干水分

在碗里面放入一些冰糖

把冰糖放进罐子里面

用刀把青杏切一些口子

把做好的青杏放进罐子里面

倒入适量的酒 按照比例放入糖 梅子 酒

青杏这样腌制是最美味的