多宝鱼儿做法
- 心理
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用料:
多宝鱼 1000g、大葱 10g、姜 5g、花椒 1g、大料 1g、干辣椒 1g、料酒 10g、盐 3g、糖 1g、鸡精 3g、生抽 3g、老抽 3g
步骤:
①多宝鱼洗净收拾好后,正反两面改几刀
②入油锅微炸
③加入葱和姜
④把料酒,盐,糖,花椒,大料,干辣椒,生抽,老抽都加进去
⑤再倒一碗水进去,待鱼汤开始收汁便可起锅
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