拉罐啤酒放冷冻过夜

不可以。啤酒放入冰冻室容易裂开。保存啤酒需要注意以下几点:

1、

不要放在温度偏高的地方，会使啤酒口感和颜色发生变化。

2、

不要在太阳下暴晒，会产生异味，影响啤酒质量。

3、

要在保存期内饮用，时间过长啤酒颜色会变深。

4、

冰镇的温度不要太低，否则瓶子容易爆裂。

罐装啤酒可以储存在冰箱的冷藏室内，但是不能放在冷冻室。国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司有关专家也提到，啤酒不能放入冷冻室冷冻保存，最佳饮用温度在8℃到10℃左右。

专家表示，啤酒的冰点为-1.5℃，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生爆裂的事故，造成伤害。实际上，啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡，在8℃～10℃左右，啤酒会给人一种最佳的口感。