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白砂糖能做糖葫芦吗

白砂糖能做糖葫芦吗

白砂糖能做糖葫芦吗

可以。冰糖葫芦可以用白砂糖或冰糖。

但是要注意把握火候,早了糖不能粘上糖葫芦,晚了糖就容易糊。把白砂糖放入锅里,加水,大火烧开转小火加热到糖浆变得浓稠,颜色发黄。白糖熬好后将穿糖葫芦放到里面转一圈,取一块干净的玻璃,上面洒水,糖葫芦平摊在抹过水的玻璃上,待冷却后即可。

白砂糖是可以用来做糖葫芦的,糖葫芦外表所裹着的一层糖衣是将糖熬成糖汁后蘸上去的,因此,无论是冰糖、白砂糖、红糖或者蔗糖等,均可熬成糖汁后蘸在糖葫芦上。

标签: 白砂糖 糖葫芦
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