蝼蛄的养殖每亩地的产量

一亩地蝼蛄产300斤到400斤左右。所以一平方约产0.5一0.8斤左右。

蝼蛄虾里含有虾青素、喇蛄素、胡萝卜素、鸡油菌黄质、玉米黄质、异玉米黄质、隐黄素等成分，其特点是高蛋白、低脂肪，并含有大量的矿物盐，且口感鲜美。

建池规模化饲养池养为好。先建砖灰结构的饲养池。池长34m，宽2m，深2m。池下部填1m厚的壤土，稍压实。再填20cm厚的湿润疏松含农家肥或含腐殖质的土，表面撒一层发酵的牛粪或马粪、碎麦秆、谷糠作为蝼蛄活动层和保护层，再上面松散地放一层长麦秸、玉米芯、稻草等，作遮荫和保温用，池口用铁纱笼罩盖。