没化冻的排骨能直接煮吗
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没化冻的排骨能直接煮
原料
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排骨 (300克)
白萝卜 (200克)
葱段 适量
姜片 适量
大蒜 适量
料酒 少许
盐 适量
油 少许
葱花 适量
1/先将排骨清洗干净,凉水下锅,煮沸焯水,去掉血沫,取出排骨洗净备用。
2/高压锅内放入排骨、萝卜、葱段、姜片、大蒜、料酒、油及1000克清水。
3/高压锅上盖大火加热煮沸,上汽后转中火继续炖10分钟,再转小火炖1小时。
4/关火开盖,放适量食盐以后出锅,最后撒上适量葱花,美味香甜的清炖排骨制作完成。
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