黄豆与花生的区别

答黄豆与花生的区别花生含有淀粉貭可以称为半个碳水化合物故此亦含糖份、它存有高植物油，这两个成份对人体都不太有利的，而它最大的特点却是含有多种酵素有的会使部分人发生过敏而导至有生命危险、取人性命，时有发生的!但以上的各种成份又使花生具有极强的营养价值和经济价值。

花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

大豆(学名:Glycine max (L.) Merr)通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶托叶具脉纹，被黄色柔毛叶柄长2-20厘米小叶宽卵形，纸质总状花序短的少花，长的多花总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花苞片披针形，被糙伏毛小苞片披针形，被伏贴的刚毛花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑