王刚皮蛋瘦肉冬瓜汤的做法

食材

冬瓜适量，皮蛋两个，葱姜蒜适量，盐适量，麻辣鲜适量，鸡精适量

步骤

1、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。

2、将姜蒜洗净切成末。

3、准备皮蛋2个。

4、将皮蛋去掉壳切成小块备用。

5、在锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味。

6、将冬瓜和冷水同时放入锅中，多煮一会。

7、加入适量食盐。

8、加入适量麻辣鲜。

9、加入切好的皮蛋。

10、加入适量鸡精。

11、将冬瓜汤盛入盘中，美味的冬瓜汤就做好了。

皮蛋瘦肉冬瓜汤

【一】皮蛋瘦肉冬瓜汤的用料:

皮蛋 2个，瘦肉 适量，冬瓜 适量。

【二】皮蛋瘦肉冬瓜汤的做法步骤:

步骤 1，加水入锅，放入佐料盐，味精，胡椒，放油，加入切好的皮蛋和冬瓜，尝尝汤水的味道，调调佐料。

步骤 2，将瘦肉用盐和生粉浸泡15分钟，再放入锅中，撒上葱花即可。