正宗椒盐南瓜子的做法

食材清单

南瓜子 100克 、 微波炉 1个 、 椒盐粉 少许

烹饪步骤

1/7

切开南瓜、取出南瓜子，搓洗干净附在南瓜子上的经络和粘液。

2/7

准备好椒盐粉。

3/7

南瓜子放进微波炉适用的碗内。

4/7

高火叮2分钟、取出翻面、再叮2分钟，取出趁热撒些椒盐粉，拌匀。

5/7

倒在篮子里、放在阳台晾晒或自动冷却即可食用。

6/7

皮脆肉香的椒盐南瓜子就做好了。

7/7

当零食、下酒都不错。

材料

主料：南瓜籽200g、盐5g、花椒粉5g

椒盐南瓜籽

1

将瓜子从囊中取出洗净，滤干水。

2

锅烧热，将瓜子倒入翻炒，水分快干时关小火，不停翻炒。

3

外壳略有焦痕时，加入盐和花椒粉，继续翻炒。

4

炒至色泽变深，有香味溢出时即可倒入干的滤水蓝，将盐和花椒粉筛掉。装碟享用！