金鱼馄饨的包法大全

准备食材：

馄饨皮适量，五花肉1块，芹菜适量，生姜一小块，鸡蛋一个，蚝油1勺，白胡椒粉1勺，生抽1勺，食用盐适量。

制作步骤：

1、五花肉洗净去皮，肥瘦分开，将瘦肉剁成肉末，肥肉剁成肉泥，肥肉稍微剁的子一些，这样可以更好的和肉馅混合均匀，不会吃出来肥肉的油腻感，然后加入生姜末和切碎的香芹。

2、加入白胡椒粉，鸡蛋，食用盐和生抽搅拌均匀，尽量多搅拌一会只到肉馅上劲的状态。

3、馄饨皮对角切开，一分为二，这样就是两个三角形了。可以自己在家里擀面皮，我是直接买的成品。

4、放入肉馅在三角形的中间，包起来，形成一个金鱼的形状，可以多练习几次，就会越包越好看啦。

5、锅里放入适量清水，水沸腾后放入包好的金鱼小馄饨，煮至馄饨浮起即可。如果是冰冻的馄饨就冷水下锅，水里可以放一点点食用盐。防止皮煮破了。

6、煮至浮起熟透用漏勺捞出来放入碗中即可。

To：非常可爱的金鱼小馄饨就做好了，里面加了五花肉和香芹，菜和肉都有了，营养更均衡。